Penne tészta pulykás paradicsomszósszal
Szavazatok: 4
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 493, összes zsír 8 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 79 G., rost 7 G., koleszterin 27 mg, nátrium 392 mg, cukor G.
Kalória 493, összes zsír 8 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 79 G., rost 7 G., koleszterin 27 mg, nátrium 392 mg, cukor G.
Penne tészta paradicsomos pulykaszósszal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 konzerv (800 g) apró gyümölcsű konzerv paradicsom (például San Marzano vagy Cherry), kézzel összetörve
- 180 g darált pulykahús
- 350 g penne tészta
- Parmezán héja (opcionális)
- 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejszín (10% zsírtartalmú)
- 2 póréhagyma, finomra aprítva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1/4 csésze friss székesegyház, aprítsd fel, és egy kevés a szóráshoz
- 3 evőkanál finomra reszelt parmezán sajt
- 1 evőkanál olívaolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: penne tészta, koktélparadicsom, darált pulyka, szőlőparadicsom, paradicsom, sajt, Parmezán sajt, krém, póréhagyma, fokhagyma, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Készítse el a húsos paradicsomszószt: Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben. Add hozzá a póréhagymát, a fokhagymát, darált pulyka és pirítsd, kevergetve, körülbelül 5 percig.
Adjuk hozzá a paradicsomot, 2 csésze vizet, és egy negyed teáskanál sót és borsot. Forraljuk fel, majd főzzük lassú tűzön 5 percig. Csökkentsük a hőt, adjuk hozzá a bazsalikom felét és a parmezán héját, és közepes lángon, időnként megkeverve, körülbelül 10 percig főzzük a szószt, amíg besűrűsödik. - Forraljunk fel egy fazék sós vizet. Adjuk hozzá a penne tésztát, és főzzük a csomagoláson feltüntetett ideig. A főzőléből tegyünk félre 1/2 csésze-fél tésztát a szószhoz; a maradék folyadékot öntsük le.
- Add hozzá a tejszínt, a maradék bazsalikomot és 2 evőkanál sajtot a szósszal együtt a serpenyőbe. Add hozzá a penne tésztát, és forgasd át, szükség esetén adj hozzá még a félretett tésztalevet. Távolítsd el a parmezán héját, és ízlés szerint sózd és borsozd.
- A pulykás szósszal elosztott penne tésztát oszd el a tányérokon, majd szórd meg sajttal és bazsalikommal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
