Tonhalas és kapribogyós szendvicsek
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 790, összes zsír 23 G., telített zsírok G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 110 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 790, összes zsír 23 G., telített zsírok G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 110 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
A tenger gyümölcsei a provence-i konyha védjegye. A tengerparti régió ételei jellemzően rengeteg friss szezonális zöldséget, aromás fűszernövényeket és különféle tésztákat tartalmaznak. Egy egyszerű szendvics remek módja annak, hogy elkezdje a főzőmesterkurzust; ez a recept könnyen lemásolható. Ezek a szendvicsek mindössze 20 perc aktív főzést igényelnek, ami elengedhetetlen az estéhez, és az eredmény négy ropogós szendvics szaftos töltelékkel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 darab 20 cm-es francia vagy olasz kenyér, résekre vágva
- 2 konzerv (egyenként 170 g) olívaolajban pácolt, enyhén leszűrt tonhalkonzerv
- 1/3 csésze olívaolaj
- 1/4 csésze vörösborecet
- 0,5 kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1 gerezd fokhagyma, félbevágva
- 3 nagy koktélparadicsom, kimagozva (1 félbevágva, 2 vékonyra szeletelve)
- 1 piros kaliforniai paprika, vékony csíkokra vágva
- 0,5 uborka, vékony szeletekre vágva
- 1/4 csésze friss petrezselyem
- 2 evőkanál kapribogyó, lecsepegtetve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér kenyér, tonhal, koktélparadicsom, vöröshagyma, édes paprika, uborka, kapribogyó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverjük össze az olívaolajat, a vörösborecetet, 1/4 teáskanál sót és egy kevés őrölt borsot. Adjuk hozzá a vöröshagymát.
- Dörzsöld be a kenyérszeleteket fokhagymával, majd a paradicsomfelekkel, és ízesítsd sóval és borssal; távolítsd el a fokhagymát és a paradicsomhéjat. Helyezd a paradicsomszeleteket a kenyér aljára.
- Add hozzá a tonhalat az öntethez, és törd darabokra. Keverd hozzá a kaliforniai paprikát, az uborkát, a petrezselymet és a kapribogyót; ízesítsd sóval és borssal. Oszd el a keveréket a kenyérszeletek között. Zárd le a szendvicseket, és óvatosan nyomd le a tetejüket.
- Csomagold be a szendvicseket szorosan folpackba, és helyezz rájuk egy vastag serpenyőt. Hagyd pihenni 15 percig, hogy a kenyér megpuhuljon, majd vedd le a fóliát, és vágd félbe a szendvicseket.
Kategóriák:
Hasonló receptek
