Grillezett garnélarák tzatziki szósszal és kapribogyóval
Szavazatok: 5
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Grillezett garnélarák tzatziki szósszal és kapribogyóval - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 12 nagy garnélarák (kb. 450 g), meghámozva és erezetlenítve, farokkal együtt
- 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú natúr joghurt
- 1/4 csésze finomra vágott extra nagy kapribogyó (lecsepegtetve)
- 1 kis mogyoróhagyma, finomra aprítva
- Só és őrölt fekete bors
- Olívaolaj grillezéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: garnélák, mogyoróhagyma, kapribogyó, joghurt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegíts fel egy grillserpenyőt a tűzhelyen magas lángon.
Egy kis tálban keverd össze a joghurtot, a kapribogyót és a mogyoróhagymát, ízlés szerint sózd és borsozd. Hagyd állni, hogy az ízek összeérjenek.
Vágj mély, körülbelül 1 cm hosszú bevágásokat a garnéla alsó harmadába anélkül, hogy teljesen átvágnád. Így a garnéla főzés közben szétnyílik. Forgasd meg a garnélát olajjal, és bőségesen sózd és borsozd. - Grillezzük a garnélát, egyszer megfordítva, amíg élénk rózsaszínű nem lesz és teljesen átsül, oldalanként 1 1/2 - 2 percig.
Tálaláskor kanalazz egy kanál joghurtos szószt egy tálalótányérra, és helyezd a garnélákat a joghurt köré, farkukra fordítva. Köretként remekül illik salátához, rizzsel vagy tésztához.
Kategóriák:
Hasonló receptek
