Őszi buli előételek

Tálald fel vendégeidet szezonális előételekkel, amelyek különösen jók hűvös időben, például sajtgolyókkal, rozmaringchips-szel és egyebekkel.

Spenótlevél saláta sült olajbogyóval narancsos-rozmaringos olajban

Ez az elegáns saláta meglepően egyszerűen elkészíthető: a zöldségeket összekeverjük egy vinaigrette-tel, hozzáadunk narancsszeleteket, fekete olajbogyót és sajtot.

Rozmaringos burgonyachips

Készítsen házi sült krumplit vékonyra szeletelt Russet burgonyából, és adjon neki őszi csavart rozmaringgal, egy igazi őszi fűszernövénnyel.

Halas muffinok

Ez az egyszerű előétel piskótatésztát használ: töltsd meg egy puha garnélarákos töltelékkel, és süsd aranybarnára.

Sült paprikából, pinzimonioból és pácolt olajbogyóból készült antipasti

Giada olasz antipastijának titka, hogy mindent előre el kell készíteni – így vendég lehetsz a saját partijodon.

Francia hagymaleves párolt rövid bordákkal

A puha, tépett oldalas pikáns ízt kölcsönöz ennek a gazdag francia levesnek. Ez az előétel biztosan emlékezetes lesz a vendégeid számára!

Padlizsán mártogatós

Készíts mártogatóst édes, grillezett és pépesített padlizsánnal: csak adj hozzá fokhagymát, citromlevet és olívaolajat.

Tökpüré leves gyömbérrel

A méz, a szerecsendió és a tejszín finom, desszertszerű édességet ad ennek a levesnek anélkül, hogy elnyomná a sós, ízletes ízt.

Marinara szószban párolt húsgombócok

Ez a kiadós előétel tökéletes egy nagyobb társaság számára. Szendvicsként tálaljuk kis zsemlékkel, és parmezán sajttal megszórva.

Chili con queso – mexikói sajtmártás

Tálaljuk a hasábburgonyát egy meleg és fűszeres sajtmártással, amely nagyszerű előétel a főétel előtt.

Kaliforniai paprika salsa

A piros chili paprika pikáns csípősséget ad ehhez az ízletes salsához. Nagyszerűen fogyasztható tacossal, fajitával vagy akár sima chips-szel is.

Fehérbabos és tahini püré pita chips-szel

A fehérbab, tahinipaszta és szardella pürésített keveréke tökéletesen kiegészíti a köménnyel és za'atar fűszerekkel pirított pitachipset. Ez a gazdag, vegetáriánus mártogatós tejmentes.

Csirkeujjas szendvicsek fokhagymás vajjal

Ropogós kukoricapehely-panírban sült csirke, puha káposztasaláta és fokhagymás vajjal pirított mini zsemlék – kell ennél többet mondanunk?

Nyársak spanyol sajttal és birsalmalekvárral

Az édes és sós birsalmaszósz mandulamorzsával megszórva remekül illik a sós Manchego sajthoz. Nagyszerű előétel, amelyet előre is elkészíthetünk.



Javasoljuk

Tavaszi tekercsek ázsiai tésztával és menta mártogatóssal

Egy frissítő mártogatós kiegészíti a ropogós tavaszi tekercsek gazdag ízét.

Garnélarák tempura

A ropogós, légies japán stílusú tempura igazi csemege. A tészta a szénsavas víznek köszönhetően könnyű marad, és az időmegtakarítás érdekében fagyasztott zöldségeket használnak.

Tomatillo salsa chipotle paprikával

Ez a chipotle-s és paradicsomos salsa annyira finom, hogy soha többé nem akarsz majd bolti salsát használni.

Rákkrokettek

A ropogós rákhúsgolyók csípős chilis-fokhagymás majonézzel tálalva nagyszerű előételek partira.

Sült céklasaláta csicseriborsóval és vöröshagymával

Adjunk hozzá cotija sajtot és vöröshagymát ehhez a kiadós őszi salátához, hogy kiegyensúlyozzuk a sült cékla édes ízét.

Pulyka, gomba és spenót quiche

Ezek a hihetetlenül egyszerű mini piték zöldségekkel és pulykabaconnel készülnek – remek kezdés bármilyen bulihoz.

Gombás és diós kosarak

Az elegáns gombás és diós töltelékkel töltött mini sütemények meglepően laktató vegetáriánus előételt alkotnak.

Rizottó vargányagombával és kéksajttal

Ez a kéksajtos-gombás étel elég laktató, így egy kis adag is elég.

Sajtos sütik darált hússal

Készítsen érdekes előételt, ha kolbászhúst és sajtot kever a pogácsatésztába.







Kategóriák: