Borsóleves lassú tűzhelyen

Szavazatok: 2

Hogyan főzzünk borsólevest egy lassú tűzhelyen

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 380, összes zsír 10 G., telített zsírok G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 54 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.

A leves elkészítéséhez zöld hasított borsót használjunk. Lényegesen gyorsabban fő meg, mint a sárga hasított borsó, és egy multifunkciós főzőben, kuktával együtt, mindössze 15 percig tart. Adjunk sárgarépát, zellert és póréhagymát a csirkehúsleveshez, és természetesen a finomra vágott sonkát. Finom, füstös ízt ad, ami elengedhetetlen minden finom borsóleveshez. A leves gazdag, sűrű és nagyon ízletes. Tálaljuk pitachips-szel, bagellel vagy egyszerű krutonnal.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1,5 csésze száraz, felezett zöldborsó (kb. 350 g)
4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
5 szál kakukkfű
120 g kockára vágott sonka (kb. 1/3 csésze)
2 evőkanál (30 g) vaj
2 szál zeller
2 sárgarépa
1 nagy póréhagyma
3 gerezd fokhagyma
1 csésze pita vagy bagel chips, darabokra törve

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: borsó, sonka, zeller, sárgarépa, póréhagyma, kakukkfű

Az étel elkészítése a recept szerint:

Öntsd a csirkehúslevest a lassú főzőbe, és tedd főzésre. Add hozzá a kakukkfüvet, a sonkát és a vajat. Amíg a húsleves melegszik, vágd fel a zellert, a sárgarépát 1 cm vastag karikákra, a póréhagymát vágd félbe hosszában, majd vékonyan szeleteld fel keresztben, és aprítsd fel a fokhagymát; add hozzá a felaprított zöldségeket a fazékhoz.
Öblítsd le a borsót egy szűrőedényben, távolítsd el a kisebb kavicsokat, majd tedd a lassú főzőbe. Zárd le a fedelet, ügyelve arra, hogy a gőzszelep zárva legyen, állítsd a kuktát magas nyomásra, és főzd 15 percig. A beállított idő elteltével óvatosan fordítsd el és nyisd ki a gőzszelepet a nyomás kiengedéséhez.

Kapcsold ki a lassú főzőt. Nyisd ki a fedelet, és keverd meg a levest; távolítsd el a kakukkfűágakat. Szükség esetén hígítsd a levest legfeljebb 1 csésze víz hozzáadásával (a leves hűlés közben is tovább sűrűsödik). Ízesítsd sóval és borssal. Merj tálkákba, és pitachips-szel tálald.

Kategóriák:

recept / Többfunkciós főző / A készételek kalóriatartalma / Levesek / Zöldséglevesek / Food Network - receptek

Hasonló receptek