Borsóleves curry fűszerekkel
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Borsóleves curry fűszerekkel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 350 g zöld vagy sárga félborsó, meghámozva és megmosva
- 2 evőkanál (30 g) vaj
- 1 csésze apróra vágott hagyma
- 1 evőkanál finomra vágott friss fokhagyma
- 5 csésze csirkehúsleves
- Egy szál rozmaring díszítéshez
- 1 evőkanál currypor
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a vajat egy nagy lábasba (4-6 literes) közepes lángra. Miután a vaj megolvadt, add hozzá a hagymát és egy jó csipet sót, majd párold 2-3 percig. Add hozzá a fokhagymát, és párold további 1-2 percig, ügyelve arra, hogy a hagyma és a fokhagyma ne barnuljon meg.
- Add hozzá a borsót, a csirkehúslevest és a curryport. Növeld a hőt magasra, és forrald fel.
Csökkentsd a hőt alacsonyra, fedd le, és párold lassan, amíg a borsó megpuhul és éppen csak elkezd főni, körülbelül 45-50 percig. Kóstold meg, és ízlés szerint adj hozzá fűszereket és gyógynövényeket. Turmixgéppel pürésítsd a levest a kívánt állagúra.Légy óvatos: A fröccsenő folyadék forró lehet. Íme néhány tipp az égési sérülések elkerülésére: Töltse meg a turmixgépet 1/3-ig, és rövid szakaszokban turmixolja. Tartsa lazán lefedve a fedelet, hogy elkerülje a nyomásnövekedést, és fedje le egy törölközővel, hogy a gőz biztonságosan távozhasson.
Kategóriák:
Hasonló receptek
