Egészséges ünnepi ételek 500 kalória alatt

Aggódsz amiatt, hogy nagyobb nadrágot kell venned az újévi menü tervezésekor? Ne várd meg, amíg felhalmozod a plusz kalóriákat: válassz legfeljebb 500 kalóriás ünnepi ételeket.

Forralt almabor

Ahelyett, hogy tömény italt kortyolgatnál, melegedj fel egy pohár forró almaborral. Tele van C-vitaminnal és gyulladáscsökkentő fűszerekkel, és adagonként csak 120 kalóriát tartalmaz.

Recept: Forralt almabor

Krémes vajtök leves

A téli tök selymes simaságot kölcsönöz ennek a levesnek a hozzáadott tejszín nélkül. Ez a sima, antioxidánsokban gazdag leves adagonként mindössze 120 kalóriát tartalmaz. Tálaljuk egészséges főételként bármilyen ünnepi étkezéshez.

Recept: Krémes vajtök leves

Fűszeres jicama saláta citrusos öntettel és gránátalmával

Az ünnepi menük gyakran nem tartalmaznak bőséges mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget, de ezek segítségével csökkenthető az ételek kalóriatartalma. Ez a színes saláta tökéletes kezdete lesz egy vibráló ünnepi étkezésnek.

Recept: Fűszeres jicama saláta citrusos öntettel és gránátalmával

Fehérbabos és kelkáposztás mártogatós

Élvezd a nyers ételeket új módon ezzel az ízletes fehérjés mártogatóssal. Ez egy újabb módja annak, hogy több zöldséget adj az ünnepi menüdhöz.

Recept: Fehérbabos és kelkáposztás mártogatós

Quinoa Tabbouleh fetával

Készítse el ezt az elegáns ételt azok számára, akik gluténmentes vagy vegetáriánus étrendet követnek. A legtöbb gabonafélével ellentétben a quinoa magas fehérjetartalmú, ami segít a jóllakottság érzésének fenntartásában.

Recept: Quinoa Tabbouleh fetával

Gratin sonkával és zöldségekkel

Egy ünnepi menünek tartalmaznia kell egy egytálételt, amit mindenki imádni fog. Ehhez a recepthez mindössze néhány gyakori hozzávalóra van szükség a fagyasztóból és a kamrából, és nagyszerű módja annak, hogy felhasználjuk a maradék sonkát. Bár ízekben gazdag, adagonként kevesebb mint 400 kalóriát tartalmaz.

Recept: Gratin sonkával és zöldségekkel

Sült pulykamell fűszernövényekkel és borral

Kis csoportra főzöl? Süss pulykamellet, hogy időt és energiát takaríts meg. Ez a recept nyolc emberre elegendő, ráadásul marad egy kis hús leveshez és szendvicsekhez.

Recept: Sütőben sült pulykamell fűszernövényekkel

Mediterrán stílusú grillezett hal

Lepd meg vendégeidet egy ünnepi főétellel. Ez az egész hal, citrusfélékkel, fűszernövényekkel és pikáns öntettel ízesítve, adagonként kevesebb mint 475 kalóriát tartalmaz. Készítsd elő a halat előre, és tárold hűtőszekrényben; gyorsan grillezd meg, és máris tálalhatod.

Recept: Grillezett egész mediterrán hal sherry tárkonyos vinaigrette-tel

Gyömbéres sütemény málnaszósszal

Tegye teljessé ünnepi menüjét egy egészséges desszerttel az ízek feláldozása nélkül. Ez a könnyű piskóta karácsonyi fűszerekkel van átitatva, piros bogyós szósszal a tetején, és minden szelet mindössze 325 kalóriát tartalmaz.

Recept: Gyömbéres sütemény málnaszósszal

gyümölcssaláta limoncello likőrrel

Egy csipetnyi citromlikőr elég ahhoz, hogy ez a gyümölcssaláta ünnepi desszertté változzon. Könnyű, mégis finom módja az étkezés befejezésének; adagonként valamivel több mint 250 kalóriát tartalmaz.

Recept: gyümölcssaláta limoncello likőrrel