Édes és fűszeres sárgarépa zöldhagymával a mikrohullámú sütőben
Szavazatok: 4
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 150, összes zsír 7 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 20 G., rost 5 G., koleszterin 0 mg, nátrium 600 mg, cukor 12 G.
Kalória 150, összes zsír 7 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 20 G., rost 5 G., koleszterin 0 mg, nátrium 600 mg, cukor 12 G.
Készítsen finom, egészséges és egyszerű sárgarépaköretet úgy, hogy mikrohullámú sütőben kókuszolajban párolja meg. Egy feltűnő köretért tekeri fel a sárgarépát. A hosszú, vékony sárgarépa különösen jól illik ehhez, mivel biztosítja, hogy minden darab egyenletes legyen. Adjon hozzá egy kanál barna cukrot a finom karamellízért, amely kiemeli a kókuszolajat, míg egy csipet pirospaprika-pehely kontrasztos pikánsságot ad. Szórjon rá friss újhagymát, és tálalja csirkével, halakkal vagy tenger gyümölcseivel egy karibi csavarért.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,7 kg sárgarépa, meghámozva és lereszelve
- 2 evőkanál finomítatlan kókuszolaj
- 1 evőkanál barna cukor
- 0,5 teáskanál őrölt kömény
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
- 2 evőkanál 5%-os desztillált ecet
- 2 újhagyma, magas szögben vékonyra szeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sárgarépa, kókuszolaj, barna cukor, kömény, pirospaprika pehely, zöldhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Feltekercselt sárgarépa: Egyszerre egy sárgarépával dolgozva szeleteljük fel átlósan, minden vágás után negyed fordulattal tekercselve a sárgarépát, hogy falatnyi, csiszolt darabokat kapjunk.
- Egy 20 cm-es (8 hüvelykes) négyzet alakú sütőtálban keverd össze a kókuszolajat, a barna cukrot, a köményt, a paprikát és 1 teáskanál sót. Melegítsd magas fokozaton mikrohullámú sütőben, amíg a vaj elolvad, körülbelül 30 másodpercig. Keverd hozzá az ecetet és a sárgarépát. Fedd le egy szellőzőnyílással ellátott fedővel vagy 6 kis lyukú műanyag fóliával.
- Főzd magas fokozaton 5 percig. Vedd le a fedőt, ügyelve arra, hogy ne égesd meg magad a gőzzel, és keverd meg a sárgarépát. Fedd le újra, és melegítsd a mikrohullámú sütőben, 5 percenként megkeverve, amíg a sárgarépa megpuhul és felszívja a folyadék nagy részét, körülbelül további 10 percig. Vedd le a fedőt, és keverd hozzá az összes újhagymát, tegyél félre 1 teáskanálnyit. Tedd át egy tálalótálra, szórd meg a félretett újhagymával, és azonnal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
