Diétás sütemény aszalt gyümölcsökkel és cukormentes csokoládémázzal

Szavazatok: 7

Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 10 sütemény

Tápérték adagonként:

Kalória 340, összes zsír 19 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 41 G., rost 5 G., koleszterin 85 mg, nátrium 230 mg, cukor - G.

A süteményben található aszalt gyümölcs kellemes édességet kölcsönöz. Cukor és mesterséges édesítőszerek nélkül. A mazsola, az aszalt sárgabarack és a datolya elegendő fruktózt biztosít ahhoz, hogy ez a sütemény igazán finom legyen. Könnyen süthető, és egyetlen réteg süteményből áll, amelyet csokoládémázzal fednek be. A süteményt aszalt sárgabarackkal, mazsolával és narancslével édesítették. A fahéj varázslatos aromát kölcsönöz. Csepegtesd a datolyával édesített csokoládémázt a süteményre, és jó étvágyat! Ez a sütemény gyorsan elkészíthető, és tökéletes a mindennapi teázáshoz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Torta

2 teáskanál sütőpor
110 g szobahőmérsékletű vaj + egy kevés a tepsi kikenéséhez
2/3 csésze szárított sárgabarack
2/3 csésze világos mazsola
1 evőkanál narancslé + 0,5 teáskanál reszelt narancshéj (1 narancsból)
1 és 3/4 csésze teljes kiőrlésű liszt
1 teáskanál őrölt fahéj
0,5 teáskanál finom só
1 nagy tojás + 1 nagy sárgája
1 teáskanál vanília kivonat
0,5 csésze tejföl

Zománc

5 kimagozott datolya, apróra vágva
30 g cukormentes csokoládé, durvára vágva
0,5 csésze tejszín
1 evőkanál kakaópor

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukrászati liszt, étcsokoládé, kakaó, tojások, krém, tejföl, szárított sárgabarackok, mazsola, dátumok, Narancslé, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és vajazz ki egy 20x20 cm-es tepsit.
Tegyél félre 1/4 csésze aszalt sárgabarackot és mazsolát, és kockázd fel őket. A maradék aszalt sárgabarackot és mazsolát tedd egy közepes tálba, és öntsd fel nagyon forró vízzel. Hagyd állni, amíg a szárított gyümölcs nagyon megpuhul, körülbelül 5 percig. Szűrd le, és aprítsd fel a szárított gyümölcsöt egy aprítógépben a narancslével, amíg sima nem lesz.

Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót. Egy nagy tálban elektromos habverővel közepes sebességen verd simára a vajat. Add hozzá az aszalt gyümölcspürét, és verd újra. Add hozzá a tojást és a tojássárgáját, a vaníliát és a narancshéjat, és verd simára.
Csökkentsd a mixer sebességét közepesre, és add hozzá a lisztes keverék felét, majd az összes tejfölt, végül pedig a maradék lisztes keveréket, szükség szerint leállítva a mixert, hogy a tál oldalát lekaparja (nem baj, ha marad néhány csomó a tésztában). Keverd hozzá a kockára vágott aszalt gyümölcsöt.
Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe. Süsd aranybarnára, amíg enyhe nyomásra visszarugózik, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán kijön, 25-30 percig. Hűtsd ki a tepsiben egy rácson.
Zománc

Áztasd be a datolyadarabokat körülbelül 5 percig, amíg nagyon megpuhulnak. Szűrd le, és tedd a datolyát egy aprítógépbe. Tedd a csokoládét egy kisebb, mikrohullámú sütőben használható tálba, és 30 másodperces időközönként melegítsd a mikrohullámú sütőben, közben kevergesd, amíg megolvad és sima nem lesz. Öntsd a datolyához a tejszínnel és a kakaóporral együtt. Turmixold simára.
Miután a sütemény teljesen kihűlt, kend meg csokoládé-datolyamázzal. Vágd kockákra és tálald.

Kategóriák:

recept / Rostban gazdag ételek / Alacsony koleszterinszint / A készételek kalóriatartalma / Vegetáriánus ételek / Keverő / Desszertek / Sütemények / Édes piték, torták és rakott ételek / Előételek / rágcsálnivalók / Food Network - receptek

Hasonló receptek