Paradicsomrétegek rántottával
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 537, összes zsír 30 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 41 G., rost 5 G., koleszterin 251 mg, nátrium 1233 mg, cukor 10 G.
Kalória 537, összes zsír 30 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 41 G., rost 5 G., koleszterin 251 mg, nátrium 1233 mg, cukor 10 G.
Ez a finom mediterrán stílusú rántotta rakottas vajas fokhagymás pirítósszeleteket tartalmaz, ízletes tésztaszósszal rétegezve konzerv paradicsom helyett. Finom, laktató étel, amely tökéletes villásreggelire vagy vacsorára.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 evőkanál sótlan vaj szobahőmérsékleten
- 1 gerezd fokhagyma, reszelve
- 1 kerek toszkán kenyér (kb. 380 g), 1 cm vastag szeletekre vágva.
- 1,5 evőkanál reszelt mozzarella (kb. 180 g)
- 3/4 csésze reszelt parmezán (kb. 90 g)
- 1 teáskanál olasz fűszerkeverék
- 1 üveg (700 g) paradicsomos-bazsalikomos tésztaszósz
- 6 nagy tojás
- Egy csipetnyi zúzott pirospaprika pehely
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér kenyér, tojások, mozzarella sajt, paradicsomszósz, pirospaprika pehely, Olasz fűszerek
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezze az egyik rácsot a sütő felső rácsára, a másikat pedig középre. Melegítse elő a sütőt grillezésre. Egy kis tálban villával keverje össze a vajat, a fokhagymát, az 1/4 teáskanál sót és a frissen őrölt fekete borsot. Helyezze a kenyeret egy sütőlapra egyetlen rétegben, és kenje meg mindegyik szeletet fokhagymás vajjal. Süsse a felső rácson 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz. Tedd félre.
- Csökkentsd a sütő hőmérsékletét 220°C-ra. Közben keverd össze a mozzarellát, a parmezánt és az olasz fűszerkeveréket egy közepes tálban.
- Kanalazz 1 csésze paradicsomszószt egy 23 x 33 cm-es tepsi aljába. Helyezd a kenyér felét a pirított felével felfelé a szósz tetejére egyetlen rétegben. Kend meg 1/2 csésze szósszal, és szórd meg a sajtos keverék felével. Ismételd meg a rétegezést a maradék kenyérrel, szósszal és sajttal.
- Egy kanál hátuljával készíts 6 mélyedést a szószba és a kenyérbe (nem baj, ha a kenyér kicsit elszakad). Óvatosan üss egy tojást mindegyik mélyedésbe. Szórd meg pirospaprika-pelyhekkel. Süsd a sütő középső rácsán, amíg a fehérje megszilárdul, a sárgája még folyós, a sajt pedig megolvad és foltokban aranybarna nem lesz, 15-18 percig. Hagyd állni 10 percig, majd tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
