Natúr Tex-Mex Grillezett Sertésszeletek
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A fokhagymás, chiliporos és pirospaprika-pelyhes paradicsomos pác tex-mex ízt kölcsönöz ezeknek a sertésszeleteknek. Hagyd a húst pácolódni néhány órán át vagy egy éjszakán át, és átjárja majd ezeket a csodálatos ízeket. Grillezéshez csontos sertéskarajszeleteket használj. Grillezheted őket kültéri grillen vagy grillserpenyőben, és a maradék pácot elteheted. A tűzhelyen besűrítve finom szószt kapsz, amit a hús mellé tálalhatsz. Tálald párolt káposztával, almaecettel és egy kevés barna cukorral. Édes íze tökéletesen kiegészíti a kissé fűszeres húst.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál repceolaj, elosztva
- 1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
- 2 teáskanál chilipor
- 0,5 teáskanál pirospaprika pehely
- 1 konzerv (425 g) kockázott konzerv paradicsom
- 0,7 kg natúr sertésszelet csonttal (kb. 5 db)
- 1 fej fehér káposzta
- 2 evőkanál almaecet
- 2 teáskanál barna cukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fokhagyma, chili fűszerkeverék, pirospaprika pehely, paradicsom, sertéskaraj, fehér káposzta, almaecet, barna cukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy, zipzáras műanyag zacskóban keverjünk össze 2 evőkanál növényi olajat, fokhagymát, chiliport, sót és ízlés szerint fekete borsot. Adjunk hozzá egy fél konzerv paradicsomot (a maradék paradicsomot tegyük félre a recepthez). marhahúsos és babos burrito). Add hozzá a sertésszeleteket, zárd le a zacskót, és keverd össze mindent. Helyezd a zacskót egy tálba, és tedd hűtőbe legalább 2 órára, vagy egy éjszakára.
- Melegítsen elő egy kültéri grillsütőt vagy grillserpenyőt közepesen magas lángon.
- Vedd ki a húspogácsákat a pácból, és közepesen magas lángon pirítsd oldalanként körülbelül 4 percig. Öntsd a pácot egy lábasba, forrald fel, majd főzd lassú tűzön, amíg kissé besűrűsödik, körülbelül 5 percig.
- Amíg a sertéshús sül, készítsd elő a káposztát. Tépkedj le egy fél fej káposztát (a másik felét tedd el a recepthez). marhahúsos és babos burrito). Melegítsd fel a maradék 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Miután felforrósodott, add hozzá a káposztát, és főzd körülbelül 3 percig, amíg megpuhul. Ezután add hozzá az ecetet, a barna cukrot és a sót ízlés szerint. Jól keverd össze, és főzd körülbelül 5 percig, amíg a káposzta teljesen megpuhul és megpuhul.
- Tálaljuk a sertésszeleteket a káposztán. Locsoljuk meg a pácmártással.
Kategóriák:
Hasonló receptek
