Réteges mexikói kukoricakenyér és babsaláta

Szavazatok: 2

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Ez a saláta a legnépszerűbb az Egyesült Államok déli részén. Általában maradék kukoricakenyérből készül, kiegészítve olyan összetevőkkel, mint a kukorica, konzervbab, paradicsom, kaliforniai paprika, reszelt sajt és erjesztett tejes öntet. Az összes hozzávalót egy tálban vagy edényben rétegezik, majd keverés nélkül öntik rá az öntetet. Ezután több órán át pihentetik a hűtőszekrényben. A kukoricakenyérsalátát általában egy átlátszó tálban készítik, hogy minden színes rétege érvényesüljön, és önmagában tálalják, vagy közvetlenül tálalás előtt összekeverik. Nagyon laktató és frissítő. Forró napokon teljes értékű étkezésként fogyasztják.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 koktélparadicsom, darabokra vágva
1 zöld kaliforniai paprika, darabokra vágva
1/4 csésze apróra vágott friss koriander
1 csésze tejföl
1/4 csésze majonéz
2 zöldhagyma, apróra vágva
Fél lime leve
1/4 teáskanál chili fűszerkeverék
2 evőkanál morzsolt kukoricakenyér
2 x 425 g-os konzerv fekete szemű bab, leöblítve
1 csésze fagyasztott kukorica, felengedve
1 csésze reszelt cheddar vagy mexikói sajtkeverék

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricakenyér, koktélparadicsom, édes paprika, fekete szemű bab, kukorica, cheddar sajt, chili fűszerkeverék, citromlé, koriander

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy közepes tálban keverd össze a paradicsomot, a kaliforniai paprikát, a koriandert és 1/2 teáskanál sót. Egy külön kis tálban keverd össze a tejfölt, a majonézt, a zöldhagymát, a lime levét, chili fűszerkeverék és 0,5 teáskanál só.
Rétegezd a salátát.

A kukoricakenyér felét helyezd egy üvegtálba vagy lapos tálba. Rétegezd rá a bab, a kukorica és a paradicsomos-paprikás keverék felét, majd a tejfölös keverék és a sajt felét. Ismételd meg a rétegezést a maradék hozzávalókkal, a sajttal befejezve. Fedjük le folpackkal, és tegyük hűtőbe legalább 2 órára, vagy egy éjszakára.

Kategóriák:

recept / Nyári ételek / Piknik / Ünnepi ételek / Vacsoraparti / Saláták / Babsaláták / Food Network - receptek / Tex-Mex

Receptgyűjtemények