Chilis kukoricakenyér rakottas
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 310, összes zsír 15 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 32 G., rost 4 G., koleszterin 34 mg, nátrium 634 mg, cukor 3 G.
Kalória 310, összes zsír 15 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 32 G., rost 4 G., koleszterin 34 mg, nátrium 634 mg, cukor 3 G.
Ez a kiadós marhahúsos rakottas gazdag chiliből és marhahúsból áll, ízletes kukoricakenyér réteg alatt sütve. Elkészítéséhez darált marhahúst pároljunk paradicsomos salsában kukoricával és fűszerekkel, beleértve az étel nevét adó őrölt chilit is. A chilit ezután kukoricás muffin tésztába (bolti kukoricakenyér keverékből) vonjuk be, és sütőben sütjük, amíg a feltét meg nem szilárdul. A rakottasat reszelt cheddar sajttal és egy kevés tejföllel meglocsolva tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 700 g sovány darált marhahús
- 1,5 csésze salsa
- 1 csomag 340 g fagyasztott fehér kukorica, felengedve
- 1/4 csésze zöldségleves
- 2 evőkanál csípős mexikói chilipor
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 3 csomag 220 g-os száraz kukoricás muffin keverék
- 1,5 csésze teljes tej
- 1 csésze reszelt cheddar (kb. 110 g)
- 1/4 csésze tejföl
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hagyma, darált marhahús, salsa szósz, kukorica, húsleves, chili fűszerkeverék, kömény, süteménykeverék, tej, cheddar sajt, tejföl
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Melegítsd fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, amíg csillogni nem kezd, körülbelül 2 percig. Add hozzá a hagymát, és párold puhára, körülbelül 5 percig. Add hozzá a darált marhahúst a hagymához, és pirítsd, miközben egy kanállal morzsolod szét, amíg megbarnul és teljesen átsül, 8-10 percig. Öntsd le a felesleges zsírt.
- Adjuk a húshoz a salsát, a kukoricát, a zöldséglevest, a chiliport, a köményt, 1 teáskanál sót és 1/2 teáskanál fekete borsot. Öntsük az egészet egy 22x32 cm-es tepsibe, és egyenletes rétegben terítsük el benne.
- Egy nagy tálban keverd össze a kukoricás muffinport és a tejet. Kend a tésztát vékony rétegben a chilire. Süsd aranybarnára, 30-40 percig. Vedd ki a sütőből, és tedd félre 10 percre, hogy megdermedjen. Tálaláskor szórd meg reszelt cheddarral, és locsold meg tejföllel.
Jegyzet
A csípős mexikói chilipor egy fűszer, amelyet az ízek csípőssé tételére használnak. Elkészítése szárított piros chilipaprikával kezdődik, amelyet megpirítanak, megőrölnek, majd olyan fűszerekkel kevernek össze, mint a kömény, az oregánó, a fokhagymapor és a só.
Kategóriák:
Hasonló receptek
