Fekete spagetti bolognese "Férgek a pohárban"
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 929, összes zsír 41 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 40 G., szénhidrátok 101 G., rost 8 G., koleszterin 89 mg, nátrium 1140 mg, cukor 12 G.
Kalória 929, összes zsír 41 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 40 G., szénhidrátok 101 G., rost 8 G., koleszterin 89 mg, nátrium 1140 mg, cukor 12 G.
Változtasd át az olasz bolognai spagettit hangulatos halloweeni előétellé. A hagyományos tészta helyett főzz fekete spagettit tintahal tintával. Tálaláskor kanalazd átlátszó poharakba, és önts rá egy kanál bolognai húsmártást, amelyben minden megtalálható, ami egy finom olasz tésztához kell: marhahús, paradicsom, fokhagyma és aromás bazsalikom. A fekete spagetti úgy néz ki, mint a férgek a pohárban. Készülj fel arra, hogy ez az egyedi előétel elsőre kicsit zavaró lehet, de az íze és a tálalása felejthetetlen lesz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g fekete spagetti (tintahalfestékkel)
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 1 hagyma, kockára vágva
- 3 gerezd fokhagyma, zúzva
- 450 g darált marhahús
- 1 konzerv (400 g) konzerv pürésített paradicsom
- 1 konzerv (400 g) konzerv, apróra vágott paradicsom saját levében
- 1,5 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom
- 1/4 csésze reszelt pecorino romano sajt, plusz egy kevés a tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spagetti tészta, hagyma, fokhagyma, darált marhahús, pürésített paradicsom, paradicsom, bazsalikom, Pecorino Romano sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá a spagettit, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le.
- Közben hevítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát, és időnként megkeverve párold, amíg a hagyma üveges nem lesz, körülbelül 10 percig.
- Add hozzá a darált marhahúst, és add hozzá a fél teáskanál sót és fekete borsot, majd főzd a darált marhahúst apró darabokra törve egy fakanállal, amíg megbarnul, körülbelül 10 percig. Add hozzá a pépesített és kockára vágott paradicsomot, a levüket és a bazsalikomot. Forrald fel, majd főzd lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg a szósz kissé besűrűsödik, körülbelül 15 percig. Tálalás előtt keverd hozzá a sajtot.
- Oszd el a spagettit a poharak között, és mindegyik tetejére tegyél egy kanál bolognai szószt. Szórd meg extra sajttal.
A recept szerzője - Maneet Chauhan indiai-amerikai szakács és televíziós személyiség.
Kategóriák:
recept / Ünnepi ételek / Halloween / Partiételek / Koktélparti / A készételek kalóriatartalma / Főételek / Tészta / Hús
Hasonló receptek
