Ízletes juharszirupos kérgű szeletek

Szavazatok: 1

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Ez a recept megmutatja, hogyan készíthetsz reggelire szendvicspogácsákat. Egy csipetnyi juharszirup a darált sertéshúshoz, ami tökéletesen kiegészíti a zsálya, kakukkfű, fokhagyma, paprika, koriander és a csípős cayenne bors édességét. Az íz egyedi, mégis tökéletesen kiegyensúlyozott. Ha összetettebb ízvilágra vágysz a tipikus pogácsáidhoz, mindenképpen próbáld ki ezt a verziót. A pogácsák ropogósak és lédúsak lesznek. Tálald őket kedvenc köreteiddel, vagy használd őket hamburger készítéséhez.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

0,8 kg darált sertéshús (nem sovány)
1 kis hagyma, reszelve és kinyomkodva
4 gerezd fokhagyma, finomra reszelve
2 evőkanál apróra vágott friss zsálya
1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
3 evőkanál juharszirup
1 evőkanál paprika
0,5 teáskanál őrölt szegfűbors
0,5 teáskanál őrölt koriander
1/4 teáskanál cayenne bors
2 evőkanál olívaolaj

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált sertéshús, juharszirup, hagyma, fokhagyma, zsálya, kakukkfű, vegyesfűszer, őrölt cayenne bors, koriander, paprika

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy tálban keverd össze a darált sertéshúst, a hagymát, a fokhagymát, a zsályát, a kakukkfüvet, a juharszirupot, a paprikát, a szegfűborsot, a koriandert, a cayenne borsot, 2,5 teáskanál sót és 1/2 teáskanál fekete borsot, majd kézzel keverd össze. Formázz belőle 18 darab, 5 cm széles és 1,5 cm vastag pogácsát; helyezd egy alufóliával bélelt tepsire, fedd le, és tedd hűtőbe egy éjszakára.
Másnap melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Melegíts 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. Süsd a húspogácsák felét aranybarnára, egyszer megfordítva, körülbelül 5 percig. Tedd át egy sütőlapra. Töröld ki a serpenyőt.