Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Bármilyen friss, sűrű zöldség, például spenót, mángold vagy mini kelkáposzta, jól illik ehhez a salátához. Pekándióval, kecskesajttal és sült szalonnadarabokkal keverjük össze almaecetes-juharszirupos öntetben, és előételként borral, vagy köretként grillezett húsokhoz tálaljuk.

Hozzávalók:

• 1 csésze pekándió
• 5 csík szalonna
• 1/3 csésze olívaolaj
• 2 evőkanál almaecet
• 1 evőkanál A minőségű natúr juharszirup
• 1 evőkanál dijoni mustár
• 6 csésze édes, finom zöldség, például mángold, kelkáposzta, spenót vagy római saláta
• 100 g morzsolt kecskesajt

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

spenót, szalonna, almaecet, kecskesajt, pekándió

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Helyezd a pekándiókat egy kisebb tepsire, és süsd körülbelül 10 percig, amíg illatozni nem kezdenek.
2. lépés
• Közben tedd a szalonnát egy közepes serpenyőbe közepes lángra, és süsd ropogósra, egyszer megforgatva, oldalanként 4-5 percig. Tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy lecsepegjen. Tegyél 1 teáskanálnyi kiolvasztott zsírt egy kis tálba. Miután kihűlt, morzsold szét a szalonnát, és tedd félre.
3. lépés
• Adjuk hozzá az olívaolajat, az ecetet, a juharszirupot, a mustárt, a sót és a fekete borsot egy tálban lévő zsírhoz. Keverjük össze.
4. lépés
• Egy nagy tálalótálban keverd össze a zöldségeket a kecskesajttal, a dióval és a baconnel. Locsold meg az öntettel, forgasd át, hogy mindenhol bevonja a fűszereket, ízesítsd borssal, és tálald.

Szavazatok: 1