Teriyaki szósz
Szavazatok: 7
Idő: 10 perc
A házi készítésű teriyaki szósz ugyanolyan finom és ínycsiklandó, mint a bolti, de nem tartalmaz tartósítószereket vagy más nem kívánt adalékanyagokat – csak természetes összetevőket és lenyűgöző eredményt! Az íze kiegyensúlyozott, édes és sós, a fokhagyma és a gyömbér pikáns jegyeivel. Használd japán stílusú ételekben, vagy add hozzá kedvenc előételeidhez és húsaidhoz egy ázsiai csavarért.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Szósz
- 0,5 csésze szójaszósz
- 1/4 csésze víz
- 2 evőkanál édes rizsbor
- 1 evőkanál + 2 teáskanál barna cukor
- 1/4 csésze kristálycukor
- 1,5 teáskanál apróra vágott fokhagyma
- 1,5 teáskanál apróra vágott gyömbér
Zománc
- 0,5 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 evőkanál víz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: teriyaki szósz, szója szósz, rizsbor, gyömbérgyökér, keményítő
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjük össze az összes hozzávalót egy lábasban, és közepes lángon melegítsük, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Zománc:
A máz elkészítéséhez keverjünk össze 0,5 evőkanál kukoricakeményítőt 1 evőkanál vízzel. Közepes lángon melegítsük fel a szószt, majd adjuk hozzá a kukoricakeményítő-víz keveréket. Pároljuk, amíg besűrűsödik.
Kijárat1 evőkanál.
Kategóriák:
Hasonló receptek
