Idő: 1 óra 28 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 6 db.

Ennek az ételnek a receptjét a japán konyha ihlette. Savanyú, édes, sós és fűszeres ízeket ötvöz. Egyedi ízzel és aromával büszkélkedhet. Rövid szemű rizzsel a legfinomabb. sült zöldségek.

Hozzávalók:

• 1/4 csésze alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
• 2 evőkanál barna cukor
• 2 evőkanál száraz sherry
• 2 evőkanál rizsecet
• 2 gerezd fokhagyma, fokhagymaprésen átnyomva
• 1 teáskanál finomra reszelt gyömbér
• 1/4 teáskanál pirospaprika
• 900 g bőr nélküli csirkecomb
• 2 teáskanál szezámmag

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

szója szósz, barna cukor, sherry, rizsecet, fokhagyma, gyömbérgyökér, chili paprika, csirkecombok, szezám

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverjük össze a szójaszószt, a cukrot, a sherryt, az ecetet, a fokhagymát, a gyömbért és a pirospaprika-pelyhet, és keverjük addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Tegyük át egy újrazárható műanyag zacskóba, és adjuk hozzá a csirkecombokat. Zárjuk le a zacskót, és pácoljuk a csirkét a hűtőszekrényben 1 órán át, majd fordítsuk meg. Pácoljuk a csirkecombokat 4 órán át.
2. lépés
• Melegítsd elő a sütőt magas hőfokra. Helyezd a combokat bőrrel lefelé egy sütőlapra, ráccsal bélelve, és grillezd 8-10 percig, amíg ropogósak és aranybarnák nem lesznek. Fordítsd meg őket, és grillezd további 8 percig, amíg teljesen át nem sülnek. Szórd meg szezámmaggal, és grillezd további 1-2 percig, amíg a magok aranybarnák nem lesznek, és a combok teljesen át nem sülnek.

Szavazatok: 10