Idő: 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 evőkanál

Ez a sima tejfölös-avokádós mártogatós a mexikói guacamole krémesebb unokatestvére. A parmezán feleslegesnek tűnhet, de remekül helyettesíti a nehezen beszerezhető mexikói sajtot, így közkedvelt alapanyag. Tálaljuk előételként tortilla chips-szel vagy zöldségekkel. Grillezett csirkéhez vagy steakhez is remekül illik.

Hozzávalók:

• 1 érett avokádó, félbevágva, meghámozva és nagyobb darabokra vágva
• 1/4 csésze tejföl
• 3 evőkanál reszelt parmezán
• 1 lime leve
• Egy csipetnyi cayenne bors

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

Avokádó, Parmezán sajt, citromlé, őrölt cayenne bors, tejföl

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy aprítógépben vagy turmixgépben keverjük össze az avokádót, a tejfölt, a parmezánt, a lime levét, 1 evőkanál vizet, a cayenne borsot és 1/2 teáskanál sót, és turmixoljuk simára. Azonnal tálaljuk.

Szavazatok: 7