Fűszeres köményes sült krumpli
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 259, összes zsír 14 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 32 G., rost 4 G., koleszterin 32 mg, nátrium 401 mg, cukor 1 G.
Kalória 259, összes zsír 14 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 32 G., rost 4 G., koleszterin 32 mg, nátrium 401 mg, cukor 1 G.
Egy csokor fűszer, mint a cayenne bors, a kömény és a szecsuáni bors, egészen új szintre emeli a sült krumpli ízét, így nemcsak érdekes, fűszeres sör előétel, hanem remek köret is, amely akár ünnepi húsokhoz is tálalható. Süssünk bolti fagyasztott sült krumplit a sütőben, és forgassuk össze a fűszerkeverékkel. Ehhez a recepthez bordázott burgonya használatát javasoljuk. Ez a forma lehetővé teszi, hogy a fűszerek jobban bevonják.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 900 g fagyasztott, gyűrött hasábburgonya
- 0,5 csésze apróra vágott szárított chili paprika (cayenne vagy arbol)
- 1/4 csésze növényi olaj
- 2 evőkanál köménymag
- 1 evőkanál szecsuáni chili paprika
- 4 újhagyma, apróra vágva
- fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hasábburgonya, arbol bors, Szecsuáni bors, zöldhagyma, kömény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítsd elő 230°C-ra (430°F). Bélelj ki 2 sütőlapot alufóliával, majd rendezd el rajtuk a sült krumplit.
- Süsd aranybarnára és ropogósra, 30-45 percig, egyszer vagy kétszer megkeverve. Tedd át egy nagy tálba.
- Tedd a chilipaprikákat egy tálba, fedd le egy tányérral, és rázd meg, hogy a magok kiszabaduljanak. Gyűjtsd össze a chilipaprikákat, de hagyd a magokat a tálban.
- Melegítsünk növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a köménymagot, a borsot, az apróra vágott chilit és 1 teáskanál sót, és főzzük folyamatos keverés mellett 2-3 percig. Adjuk hozzá a zöldhagymát, és vegyük le a tűzről.
- Forgasd meg a sült krumplit a fűszerolajban, és ízesítsd sóval. Vedd ki és dobd ki a nagyobb chilidarabokat.
Kategóriák:
Hasonló receptek
