Szezámmagos és ánizsos kenyér
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/8
Kalória 229, összes zsír 9 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 31 G., rost 2 G., koleszterin 8 mg, nátrium 348 mg, cukor 2 G.
Adagméret: 1/8
Kalória 229, összes zsír 9 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 31 G., rost 2 G., koleszterin 8 mg, nátrium 348 mg, cukor 2 G.
Ez az egyszerű kenyér könnyen elkészíthető bolti pizzatésztából (házi készítésűt is használhatsz). De ami különlegessé teszi, az egy csipet ánizsmag, néhány szezámmag és narancsvirágvíz hozzáadása a tésztához. Ha nincs narancsvirágvized, helyettesítsd reszelt citrom és narancshéj keverékével (az arányokat alább adjuk meg). A kenyér nagyon ízletes, puha lesz, és kívül finom kéreggel rendelkezik.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g kész pizzatészta szobahőmérsékleten, darabokra tépve
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj + egy kevés a sütőpapír kikenéséhez
- 2 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
- 1 evőkanál cukor
- 2 evőkanál szezámmag
- 1 teáskanál ánizsmag
- 1 evőkanál narancsvirágvíz (vagy 1/4 teáskanál reszelt citrom- és narancshéj)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: élesztős tészta, vaj, cukor, szezám, ánizsmagok, narancsvirág víz, citromhéj, Narancshéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverd össze a pizzatésztát, az olívaolajat, az olvasztott vajat, a cukrot, a szezámmagot, az ánizsmagot és a narancsvirágvizet egy aprítógépben; pulzáld addig, amíg a tészta össze nem áll, és a penge köré nem gyűlik. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, és vékonyan kend ki a sütőpapírt. Formázz a tésztából gombócot, és tedd a sütőpapírra egy 15 cm-es korongot. Fedjük le egy nagy tállal, és hagyjuk kelni meleg helyen, amíg a tészta habos, lapos kört nem alkot, 1,5-2 órán át.
- Helyezd a fejjel lefelé fordított tepsit a sütőbe, és melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Vedd ki a tálat a tésztából; helyezd a tepsit a tésztával a forró tepsire a sütőbe, és süsd aranybarnára, körülbelül 15 percig. Csökkentsd a sütő hőmérsékletét 150°C-ra (300°F-ra), és süsd tovább, amíg a kenyér kopogtatásra üreges hangot nem hall, további 15-20 percig. Hagyd kissé kihűlni, majd szeleteld fel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
