Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Recept hideg tésztához földimogyoróval és szezámmaggal.

Hozzávalók:

• 350 g lapos tojás Kínai tészta
• 2,5 cm-es gyömbérdarab, meghámozva
• 1 kis gerezd fokhagyma
• 2 sárgarépa, finomra reszelve
• Durva só
• 3/4 csésze erősen főzött zöld tea
• 1/3 csésze natúr mogyoróvaj
• 1/4 csésze szójaszósz
• 1/4 evőkanál rizsecet (fűszerezés nélkül)
• 3 evőkanál világosbarna cukor
• 1/4 csésze mogyoróolaj sütéshez
• 2 evőkanál pirított szezámmag, plusz egy kevés a díszítéshez
• 1 teáskanál fokhagymás csípős chiliszósz
• 1 teáskanál sötét szezámolaj

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

lo mein tészta, szója szósz, chiliszósz, rizsecet, sárgarépa, fokhagyma, gyömbérgyökér, koriander, Földimogyoró, Mogyoróvaj, barna cukor, szezám, zöld tea

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Készítsd elő a tésztát: Forralj fel egy nagy fazék vizet. Add hozzá a tésztát, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le.
2. lépés
• Közben készítsd el a szószt: Egy turmixgépben keverjük össze a zöld teát, a mogyoróvajat, a szójaszószt, az ecetet, a barna cukrot és a mogyoróvajat.
  
  Add hozzá a szezámmagot, a chilis fokhagymás szószt, a szezámolajat, a gyömbért, a fokhagymát és 1/4 teáskanál sót. Turmixold simára.
3. lépés
• Egy nagy tálban keverd össze a tésztát a mogyorószósszal és a sárgarépával. Hagyd hűlni 1 órán át. Szórd meg korianderrel, földimogyoróval és szezámmaggal.

Szavazatok: 3