Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 nagy tortilla

Thai csirke wrap csípős mogyorószósszal - részletes recept.

Hozzávalók:

Töltő

• 3 csirkemell (170 g)
• 4 tortillák búzalisztből (30 cm)
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál növényi olaj
• 1 evőkanál grillfűszerkeverék

Saláta

• 1/2 mag nélküli uborka, meghámozva, hosszában félbevágva és vékonyra szeletelve ferdén
• 2 csésze friss babcsíra
• 1 evőkanál durvára reszelt sárgarépa
• 3 újhagyma, ferdén szeletelve
• 12 bazsalikomlevél, apróra vágva vagy tépve
• 3 evőkanál apróra vágott mentalevél (4 szál)
• 1 evőkanál szezámmag
• 2 teáskanál cukor
• 2 evőkanál rizsborecet
• Só

Forró mogyorószósz

• 1/4 csésze mogyoróvaj szobahőmérsékletű darabokkal (ha hűtőszekrényben tárolta, mikrohullámú sütőben melegítse fel)
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál rizsborecet vagy asztali ecet
• 1/4 teáskanál cayenne bors
• 2 evőkanál növényi olaj

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkemellek, uborka, sárgarépa, tortilla, szója szósz, rizsecet, Mogyoróvaj, Mogyorószósz, zöldhagyma, őrölt cayenne bors, bazsalikom, menta, szezám

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegíts fel egy grillserpenyőt magas hőfokon. Forgasd össze a csirkét a szójaszósszal és az olajjal, majd grillezd 6 percig oldalanként.
  
  Keverjük össze az uborkát, a babcsírát, a sárgarépát, az újhagymát, a bazsalikomot, a mentát és a szezámmagot elegendő cukorral és ecettel.
2. lépés
• Keverjük össze a mogyoróvajat, a szójaszószt, az ecetet és a cayenne borsot. Adjuk hozzá a növényi olajat.
  
  A sült csirkét ferdén szeleteljük fel. Keverjük össze a zöldségekkel és a fűszernövényekkel.
  
  Egy nagyon forró tapadásmentes serpenyőben vagy gáztűzhelyen süsd a tortillákat 15 másodpercig mindkét oldalukon.
  
  Helyezd a csirkét és a zöldségeket a lepényekre, és locsold meg bőségesen a fűszeres mogyorószósszal. Tekerd fel, és jó étvágyat!

Szavazatok: 8