Muffinok kandírozott cseresznyével

Szavazatok: 2

Elkészítési útmutató - Kandírozott meggyes muffinok

Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 cupcake

Tápérték adagonként:

Kalória 269, összes zsír 15 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 31 G., rost 1 G., koleszterin 59 mg, nátrium 155 mg, cukor 16 G.

Ezek a puha és légies muffinok narancs- és citromhéjjal vannak töltve, és kandírozott cseresznyével vannak megszórva. A cseresznye, a citrus és a fahéj ízeinek kombinációja mindenkit elvarázsol. Amint kiveszed a muffinokat a sütőből, kend meg őket olvasztott vajjal, és szórd meg porcukorral. Ez krémes hatást kölcsönöz nekik.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 csésze prémium liszt
3/4 csésze cukor
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál őrölt fahéj
0,5 teáskanál őrölt kardamom
0,5 teáskanál só
2 nagy tojás
1 csésze teljes tej
200 g sótlan vaj, megolvasztva
1/3 csésze mandulapaszta, összetörve (kb. 80 g)
1 teáskanál vanília kivonat
0,5 csésze apróra vágott kandírozott citrom- és/vagy narancshéj
0,5 csésze kandírozott cseresznye, 4 darabra vágva
Porcukor, a szóráshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, tej, mandulapaszta, kandírozott gyümölcs, kandírozott cseresznye, kardamom, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki papírkapszlikkal egy 12 csészés fém muffinformát.
Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat, a kardamomot és a sót. Egy nagyobb tálban keverd össze a tojásokat, a tejet, 165 g olvasztott vajat, a mandulapasztát és a vanília kivonatot (nem baj, ha maradnak benne mandulapaszta darabok). Add hozzá a lisztes keveréket a tojásos keverékhez, és keverd simára. Keverd hozzá a kandírozott citrushéjat is.

Oszd el a tésztát a muffinformákban, háromnegyedig töltve őket. Rendezd el egyenletesen a kandírozott cseresznyét a tetejükön. Süsd addig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, ez 20-25 perc. Hagyd a muffinokat 5 percig a formában hűlni, majd tedd át őket egy rácsra.
Melegítsd fel a maradék 2 evőkanál olvasztott vajat a mikróban. Kend meg a muffinokat vajjal, amíg még melegek, majd szórd meg porcukorral. Hagyd teljesen kihűlni.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Reggeli / Desszertek / Muffinok, kekszek / / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények