Strata sertéshússal és gombával a sütőben
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 589, összes zsír 34 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 33 G., szénhidrátok 37 G., rost 2 G., koleszterin 324 mg, nátrium 758 mg, cukor 9 G.
Kalória 589, összes zsír 34 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 33 G., szénhidrátok 37 G., rost 2 G., koleszterin 324 mg, nátrium 758 mg, cukor 9 G.
Ez a réteges kenyérsütő, a Strata, tökéletes hétköznapi vacsora: könnyen elkészíthető maradékokból és zöldségköretekből. Rétegezd a húst, a kenyérkockákat, a sajtot és a zöldségeket, kend meg tojáskrémmel, és süsd meg. A Strata ezen változata krémes fontina sajt, gomba és puha sertéshús finom kombinációját kínálja.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze teljes tej
- 1/3 csésze tejszín
- 2 teáskanál durvára vágott friss kakukkfű (kb. 6 szál)
- Egy csipetnyi cayenne bors
- 5 nagy tojás
- 220 g ropogós kenyér, fehér vagy kovászos, 2,5 cm-es kockákra vágva (kb. 2 1/2 csésze)
- 1,5 csésze csíkokra vágott sült sertéshús
- 1 csésze sült, szeletelt gomba
- 3/4 csésze reszelt fontina sajt
- Apróra vágott friss petrezselyem, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéshús, gombák, Fontina sajt, tojások, krém, tej, kakukkfű, fehér kenyér
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és fújj be egy 23 cm-es négyzet alakú sütőtálat sütőspray-vel.
- Egy nagy tálban keverjük össze a tejet, a tejszínt, a kakukkfüvet, a cayenne borsot, a tojásokat, 1 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot. Adjuk hozzá a kenyeret, a sertéshúst, a gombát és 1/2 csésze fontina sajtot, és keverjük addig, amíg a kenyér megpuhul és jól össze nem áll. Öntsük át az előkészített tepsibe, és szórjuk meg a maradék fontina sajttal.
- Fedjük le a tepsit alufóliával, és süssük, amíg a szélei világos aranybarnák nem lesznek, ez körülbelül 35 perc. Távolítsuk el a fóliát, és süssük tovább, amíg a teteje felpuffad, középen megpirul, a teteje pedig aranybarna nem lesz, ez további körülbelül 30 perc. Hagyjuk 10 percig dermedni, majd szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel, és tálaljuk.
Jegyzet
A tészta azonnal süthető, vagy előre összeállítható, fóliával letakarható, és legfeljebb 8 órán át hűtőszekrényben tárolható. Sütés előtt 15 perccel vegye ki a hűtőszekrényből.
Kategóriák:
Hasonló receptek
