Cheddar és almás piték
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 53, összes zsír 3 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 4 G., rost 1 G., koleszterin 19 mg, nátrium 84 mg, cukor 3 G.
Kalória 53, összes zsír 3 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 4 G., rost 1 G., koleszterin 19 mg, nátrium 84 mg, cukor 3 G.
Az alma és a cheddar sajt klasszikus amerikai kombinációja tölti meg ezeket az omlós tésztájú pitéket. Fogyaszd előételként, vagy tálald köretként sült pulykához. Mákkal és szezámmaggal megszórva ezek a piték ugyanolyan csodálatosan ízlenek, mint amilyen jól néznek ki.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál sótlan vaj
- 1 kis hagyma, vékony félkarikákra vágva
- 2 Granny Smith alma, meghámozva és 0,5 cm-es kockákra vágva.
- 1 teáskanál cukor
- Egy csipetnyi őrölt gyömbér
- 1 evőkanál + 2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
- 1/4 evőkanál + 4 teáskanál cheddar sajtkrém
- 2 réteg hideg pitetészta (400 g-os csomagból)
- 1 nagy tojás
- 1 evőkanál fehér szezámmag
- 1 evőkanál mák
- Speciális felszerelés10 cm átmérőjű sütiforma.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Francia tészta, almák, cheddar sajt, mák, szezám, őrölt gyömbér, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes serpenyőben közepesen alacsony lángon olvasszunk fel 1 evőkanál vajat. Adjuk hozzá a hagymát, egy csipet sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot. Főzzük gyakori keverés mellett, amíg a hagyma megpuhul és karamellizálódik, 8-10 percig. Adjunk hozzá 2 evőkanál vizet, és kapard le a megbarnult darabokat a serpenyő aljáról és oldaláról.
- Növeld a lángot közepes-magasra. Add hozzá az almákat, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg megpuhulnak, 3-5 percig. Add hozzá a maradék 1 evőkanál vajat, majd szórd meg cukorral, gyömbérrel, 2 evőkanál kakukkfűvel és egy csipet sóval. Főzd folyamatos keverés mellett, amíg az almák nagyon puhák és világos aranybarnák nem lesznek, körülbelül 6 percig. Add hozzá a sajtkrém 1/4 csésze részét, és főzd addig, amíg megolvad és sima nem lesz, majd vedd le a tűzről. Tedd át egy közepes tálba, és tedd hűtőbe, amíg teljesen kihűl, körülbelül 30 percig.
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, bélelj ki 2 tepsit sütőpapírral.
- Helyezd a pitetésztát egy vágódeszkára vagy tiszta munkafelületre. Vágj ki 8 darab, egyenként 10 cm átmérőjű kört; gyűjtsd össze és nyújtsd újra a tésztamaradékokat, hogy további köröket vághass ki, ha szükséges. Verd fel a tojást egy kis tálban 1 evőkanál vízzel.
- Kanalazz kb. 1/4 evőkanálnyi almás tölteléket a tésztakör közepébe, majd tegyél rá 1/4 teáskanálnyi maradék sajtkrémet. Kend meg a széleit egy kevés felvert tojással, és hajtsd félkör alakúra a tésztát. Nyomkodd ki a levegőt, és villával préseld össze a széleit. Helyezd a pitéket az egyik előkészített sütőlapra. Ismételd meg a műveletet a maradék tésztával és töltelékkel.
- Kend meg a pitéket felvert tojással, szórd meg szezámmaggal, mákkal és a maradék 1 evőkanál kakukkfűvel. Süsd aranybarnára 20-25 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
