Sült piték gyümölcstöltelékkel
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Ree Drummond tudja, hogyan örvendeztesse meg szeretteit a hosszú, nyeregben töltött napok alatt, miközben a teheneket követi a farmon. Ezek a finom, ropogós tésztával és ízletes gyümölcstöltelékkel ellátott sült piték nagyszerű ebédidős nassolnivalót jelentenek. A tészta gyorsan és könnyen összekeverhető, de a könnyebb kezelhetőség érdekében hagyjuk hűtőben dermedni. A töltelékhez Ree Drummond konzerv meggyes és almás pite töltelékeket használ, amelyekben a gyümölcsök és bogyók már összekeverve vannak az összes szükséges hozzávalóval, de választhatunk más töltelékeket is, konzervet vagy házi készítésűt. Mielőtt porcukorral megszórnánk a sült pitéket, hagyjuk őket papírtörlőn pihenni, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 csésze prémium liszt
- 4 evőkanál kristálycukor
- 0,5 teáskanál só
- 1 csésze zsiradék + extra a sütéshez
- 2 tojás, külön felverve
- 2 csésze tejföl, vagy több, ha szükséges
- Almás pite töltelék (konzerv)
- Cseresznyés pite töltelék (konzerv)
- Porcukor, a szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, savanyú tej, margarin
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A tészta elkészítéséhezEgy tálban keverd össze a lisztet, a kristálycukrot és a sót. Egy késsel keverj hozzá 1 csésze zsiradékot, amíg a keverék durva morzsára nem hasonlít. Add hozzá 1 tojást és az élesztőt, és gyúrd össze a tésztát. Ha szükséges, adj hozzá még egy kevés élesztőt. Formázz a tésztából golyót, és tedd hűtőbe legalább egy órára.
- Nyújtsd a tésztát egy nagy négyzetté. Vágd le a széleit, hogy téglalapot kapj. Egy vajkéssel vágd a tésztát 8-10 hosszú téglalapra.
- Kanalazz körülbelül 1 evőkanál tölteléket a téglalapok felső felére.
- Kend meg a tészta széleit a maradék felvert tojással, és a téglalap alsó felét hajtsd rá a töltelékre, majd zárd le a széleket egy villa fogaival. Ismételd meg a többi pitével is, az egyik felét almás, a másik felét meggyes töltelékkel töltve.
- Egy mély, közepes lábasban közepesen magas lángon hevítsük fel a zsírt 175°C-ra. Süssük a húspogácsákat aranybarnára, oldalanként 2-3 percig. Szedjük át papírtörlőre, hogy a felesleges zsír lecsepegjen.
Szórjuk meg porcukorral, és tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
