Epres hógolyók

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24

Tápérték adagonként:

Kalória 136, összes zsír 8 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 16 G., rost 0 G., koleszterin 20 mg, nátrium 21 mg, cukor 8 G.

„Imádok elfogyasztani pár ilyen rózsaszín sütit egy csésze tea mellett. A rózsaszín szórócukrot úgy készítem, hogy összetört liofilizált epret porcukorral összekeverek. Ha könnyebb sütit szeretnél, kisebbet készíts.” - Kardea Brown

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Süti

220 g sótlan vaj, lágyítva
0,5 csésze porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
2 csésze prémium liszt
1/4 teáskanál durva só

Eper porcukor

2 zacskó liofilizált eper (egyenként 30 gramm)
1 csésze porcukor

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, porcukor, szárított eper

Az étel elkészítése a recept szerint:

Süti:

Közepes sebességű mixerrel verjük krémesre a vajat és a porcukrot. Adjuk hozzá a vanília kivonatot. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet és a sót, majd adjuk a vajas keverékhez, és verjük simára. Hűtsük 30 percig.
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.

Formázz a tésztából 2,5 cm-es (1 hüvelykes) gombócokat, és helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire 5 cm távolságra egymástól. Süsd aranybarnára az aljukat, 13-15 percig.
Eper porcukor:

Közben a liofilizált epret pürésítsd egy aprítógépben, amíg porrá nem válik. Add hozzá a porcukrot, és keverd össze.
A meleg sütiket forgasd meg epres porcukorban, majd tedd át egy rácsra hűlni. Ha vastagabb bevonatot szeretnél, forgasd meg őket újra epres porcukorban.