Paradicsomleves grillezett sajtos szendvicssel
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 445, összes zsír 31 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 24 G., rost 3 G., koleszterin 89 mg, nátrium 1087 mg, cukor 10 G.
Kalória 445, összes zsír 31 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 24 G., rost 3 G., koleszterin 89 mg, nátrium 1087 mg, cukor 10 G.
A sűrű paradicsomleves tökéletes kiegészítője egy grillezett szendvics olvadt sajttal, de ennek a receptnek a szerzője egy lépéssel továbbment, és a szendvicset közvetlenül a leves tetején, a tálban sütötte. Ez az érdekes tálalás a paradicsomlevest egy megnyugtató, házi készítésű ételből látványos, különleges alkalmakra való csemegévé emeli.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 közepes vagy nagy koktélparadicsom
- 3 evőkanál sótlan vaj
- Fél nagy édes hagyma, apróra vágva
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 3 csésze csirkehúsleves vagy víz
- 1/8 teáskanál cukor
- 1 szál friss bazsalikom + levelek a tálaláshoz
- 2 evőkanál tejszín
- 4 vastag szelet francia kenyér, enyhén pirítva
- 1,5 csésze reszelt erős fehér cheddar sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: koktélparadicsom, cheddar sajt, krém, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy közepes lábas vizet, majd tölts meg egy nagy tálat jeges vízzel. Távolítsd el a paradicsomok magházát, és a másik oldalon is készíts sekély bevágásokat a héjukba. Blansírozd a paradicsomokat éppen annyi ideig, hogy a héjuk könnyen lejöjjön, körülbelül 20 másodpercig. Tedd jeges vízbe hűlni. Hámozd meg a paradicsomokat, vágd hosszában negyedekre, és távolítsd el a magokat. Durvára vágd fel a húsukat.
- Egy közepes lábasban közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és időnként megkeverve pároljuk, amíg a hagyma üveges és megpuhul, de nem barnul meg, körülbelül 5 percig.
- Add hozzá a paradicsomot, a húslevest, a cukrot, a bazsalikomot, 3/4 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot. Növeld a lángot közepes-magasra, és forrald fel a levest. Csökkentsd kissé a lángot, és főzd lassú tűzön, amíg a paradicsom puhulni nem kezd, körülbelül 15 percig. Vedd ki a bazsalikomágakat, és öntsd a levest egy turmixgépbe. Turmixold simára (légy óvatos a forró folyadékok turmixolásával). Add hozzá a tejszínt, és ízlés szerint sózd és borsozd.
- Melegítsd elő a sütőt grillezésre, a rácsot 15 cm-re helyezve a fűtőszáltól. Meresd a levest 4 kis, mély, sütőálló tálba. Tegyél egy szelet kenyeret mindegyik tálba, és szórd meg sajttal. Grillezd a sütőben, amíg a sajt megolvad, buborékos nem lesz, és foltokban enyhén megbarnul. Díszítsd mindegyik adagot egy bazsalikomlevéllel, és azonnal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
