Sült krumpli chilis lencsével töltve
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 520, összes zsír 20 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 67 G., rost 13 G., koleszterin 28 mg, nátrium 803 mg, cukor 9 G.
Kalória 520, összes zsír 20 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 67 G., rost 13 G., koleszterin 28 mg, nátrium 803 mg, cukor 9 G.
A töltött, nagy sült krumpli a felnőttek és a gyerekek kedvenc étele. Finom, laktató, és egyedi módon tálalják. Elkészítéséhez nagy krumplira lesz szükséged. Annak érdekében, hogy gyorsabban megsüljenek és tökéletesen ropogósak legyenek, a krumplit először mikrohullámú sütőben, majd sütőben sütjük meg, hogy finom, ropogós kérget kapjunk. A krumplitöltelékhez mexikói stílusú chilit készítsünk konzerv lencsével bab helyett. A lencsét paradicsomszószban pároljuk chiliporral és más fűszerekkel, mexikói ízekkel átitatva az ételt. Kanalazzuk a tölteléket egy puha krumpliágyra, amelyet ragacsos sajttal szórunk meg.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 Russet-Burbank burgonya (kb. 220 g/db)
- 1 kis vöröshagyma
- 1 poblano paprika
- 1 sárgarépa
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 konzerv (425 g) konzerv lencse, megmosva
- 2 teáskanál chilipor
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 konzerv (400 g) apróra vágott, tűzön sült paradicsomkonzerv
- 1 csésze reszelt cheddar (kb. 110 g)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, vöröshagyma, poblano paprika, sárgarépa, lencse, chili fűszerkeverék, kömény, paradicsompüré, grillezett paradicsom, cheddar sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (425°F). Szurkáld meg a burgonyát villával, és tedd a mikrohullámú sütőbe, amíg megpuhul, 15-20 percig. Tedd át egy rácsra a sütőben, és süsd további 15 percig.
- Közben aprítsd finomra a vöröshagymát. Tegyél 2 evőkanál finomra vágott hagymát egy kis tálba, öntsd fel hideg vízzel, és hagyd állni 10 percig. Szűrd le, töröld szárazra a hagymát, és tedd félre tálaláshoz. Aprítsd finomra a poblano paprikát, és reszeld le a sárgarépát.
- Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon hevítsünk 2 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a maradék vöröshagymát, a poblanót és a sárgarépát; ízesítsük sóval és borssal. Főzzük, időnként megkeverve, amíg megpuhulnak, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a lencsét. chilipor vagy köményt; főzzük, amíg a fűszerek aranybarnák nem lesznek, körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a zöldségek be nem vonódnak. Keverjük hozzá a paradicsomot és a levét, 1 1/2 csésze vizet és egy nagy csipet sót. Pároljuk alacsony lángon, időnként megkeverve, amíg a szósz kissé besűrűsödik, körülbelül 10 percig.
- Vágj egy rést a krumpli oldalába, és hasítsd ketté. Locsold meg a maradék 1 evőkanál olívaolajjal, ízesítsd sóval és borssal. Villával lazítsd fel a krumplihúst. Szórd meg a sajt felével, majd szórd meg a zöldséges chilivel. Tetejére szórd a maradék sajtot és a félretett vöröshagymát.
Kategóriák:
Hasonló receptek
