Pulyka tostadák
Szavazatok: 5
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 773, összes zsír 43 G., telített zsírok 18 éves G., fehérjék 43 G., szénhidrátok 60 G., rost 2 G., koleszterin 159 mg, nátrium 1284 mg, cukor 3 G.
Kalória 773, összes zsír 43 G., telített zsírok 18 éves G., fehérjék 43 G., szénhidrátok 60 G., rost 2 G., koleszterin 159 mg, nátrium 1284 mg, cukor 3 G.
A ropogós kukoricatortillákat sült darált pulykával, ízletes fűszerekkel, zöldségekkel és tejföllel tálaljuk, így egy finom, mexikói ihletésű vacsorát kapunk, amelyet az egész család imádni fog. Ha nem találsz tostadákat, egyszerűen süsd meg a kis tortillákat olajban a ropogós végeredményért.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 tostada (kis ropogós tortilla)
- 1 teáskanál chili-lime fűszerkeverék (lime héja, só és chili fűszerkeverék)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 sárgarépa, durva reszelőn lereszelve
- 2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 450 g darált pulykahús
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 2 teáskanál chilipor
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 2/3 csésze tejföl
- Csíkozott saláta, kockára vágott paradicsom, szeletelt avokádó és reszelt cheddar a tetejére
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, tostadók, sárgarépa, paradicsompüré, chili fűszerkeverék, lime héja, kömény, tejföl
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Helyezd a tostadákat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd aranybarnára, körülbelül 5 percig. Még melegen szórd meg chili-lime fűszerkeverékkel, majd tedd félre.
- Melegítsünk olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a sárgarépát, a fokhagymát, egy csipet sót és fekete borsot. Süssük, időnként megkeverve, amíg a sárgarépa aranybarna nem lesz, körülbelül 3 percig.
- Add hozzá a pulykát, és főzd, közben morzsold szét a darált húst egy fakanállal, amíg már nem rózsaszín, körülbelül 5 percig. Told az egészet a serpenyő oldalára, és add hozzá a paradicsompürét, a chiliport és a köményt a közepéhez. Főzd, kevergetve, amíg a paszta sötétebb nem lesz, körülbelül 30 másodpercig, majd keverd hozzá a pulykát. Főzd, kevergetve, még körülbelül 1 percig. Adj hozzá 1/4 csésze vizet, és főzd, amíg teljesen megpuhul, körülbelül 1 percig. Vedd le a tűzről, és ízesítsd sóval és borssal.
- Kend meg tejföllel a tostadákat, majd add hozzá a pulykát. Szórj rá salátát, paradicsomot, avokádót és sajtot.
Kulináris megjegyzés
Ha zöldségeket szeretnénk hozzáadni egy húsételhez, adjunk reszelt sárgarépát a darált húshoz, ahogy itt is tettük. A sárgarépát húsgombócokhoz, fasírthoz és Sloppy Joe szendvics töltelékhez is adhatjuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
