Spagetti cacciatore
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 530, összes zsír 19 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 18 éves G., szénhidrátok 71 G., rost 8 G., koleszterin 14 mg, nátrium 930 mg, cukor 6 G.
Kalória 530, összes zsír 19 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 18 éves G., szénhidrátok 71 G., rost 8 G., koleszterin 14 mg, nátrium 930 mg, cukor 6 G.
Készíts spagettit cacciatore mártásban, vagy vadászmódszerrel. Ez az étel a leggazdagabb és legízletesebb hozzávalókat tartalmazza: gomba, sült szalonna, paradicsom, pirospaprika, parmezán és oregánó. Együttesen olyan ízcsokrot alkotnak, amelyet újra és újra élvezni akarsz majd. Mielőtt leszűrnéd a spagettit, önts egy kevés keményítőtartalmú főzővizet egy csészébe, hogy szükség esetén hígítsd a szószt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 280 g spagetti
- 3 vastag szelet szalonna, kockára vágva
- 220 g laskagomba, vékonyra szeletelve
- Fél vöröshagyma, apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 0,5 teáskanál pirospaprika pehely
- 1 konzerv (800 g) egészben konzerv San Marzano paradicsom, kézzel összetörve
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt, plusz egy kevés a tálaláshoz
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Apróra vágott friss petrezselyem, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spagetti tészta, laskagomba, szalonna, Parmezán sajt, San Marzano paradicsom, pirospaprika pehely, oregano
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá a spagettit, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Önts le 0,5 csésze vizet, és szűrd le a tésztát egy szűrőedényben.
- Eközben egy nagy lábasban vagy vastag aljú edényben közepes lángon pirítsd ropogósra a szalonnát, körülbelül 7 percig. A zsír nagy részét tedd félre, de 2 evőkanálnyit tegyél félre.
- Add hozzá a gombát és a vöröshagymát a serpenyőbe a szalonnával együtt, és ízesítsd sóval. Főzd, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 4 percig. Add hozzá a fokhagymát és a pirospaprika-pelyhet, és főzd, amíg a fokhagyma aranybarna nem lesz, körülbelül 1 percig. Add hozzá a paradicsomot, az oregánót és 1/2 teáskanál sót. Főzd, időnként megkeverve, amíg a szósz kissé besűrűsödik, körülbelül 6 percig.
- Add hozzá a spagettit és a főzővizet; főzd folyamatos keverés mellett, amíg a tészta teljesen be nem vonódik a szósszal, körülbelül 2 percig. Add hozzá a parmezán sajtot, ízesítsd sóval, és forgasd át, hogy bevonja. Minden adag tésztát locsold meg olívaolajjal, és szórd meg petrezselyemmel és parmezánnal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
