„Primavera” tészta spárgával
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 480, összes zsír 11 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 76 G., rost 10 G., koleszterin 10 mg, nátrium 610 mg, cukor 0 G.
Kalória 480, összes zsír 11 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 76 G., rost 10 G., koleszterin 10 mg, nátrium 610 mg, cukor 0 G.
A Pasta Primavera tele van zöldségekkel. A neve olaszul „tavaszt” jelent, és élénk, lédús és frissítő, akárcsak a tavasz. Használj teljes kiőrlésű linguine-t, hogy a legtöbbet hozd ki ebből az ételből. A tésztát megfőzzük, majd egy külön elkészített paprikából, spárgából, gombából, paradicsomból és sárgarépából álló szósszal összekeverjük. Az összes zöldséget pároljuk és néhány percig főzzük, hogy megőrizzük frissességét. Amikor a tészta elkészült, szórd meg reszelt parmezánnal, friss petrezselyemmel és bazsalikommal, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 350 g teljes kiőrlésű linguine tészta
- 1 evőkanál olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 piros kaliforniai paprika, megmosva, kimagozva és csíkokra vágva (170 g)
- 220 g vékony spárga, megtisztítva és 5 cm-es darabokra vágva.
- 1 csésze apróra vágott gomba (110 g)
- 1 csésze szőlő- vagy koktélparadicsom, félbevágva (170 g)
- 1 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 0,5 csésze 1% zsírtartalmú tej
- Oldjon fel 1 evőkanál prémium lisztet 3 evőkanál vízben
- 0,5 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 nagy sárgarépa (170 g), meghámozva és zöldséghámozóval vékonyra szeletelve (kb. 2 csésze sárgarépacsík)
- 0,5 evőkanál (45 g) reszelt parmezán
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyemlevél
- 1/4 csésze apróra vágott bazsalikomlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: linguine tészta, sárgarépa, spárga, csiperkegomba, koktélparadicsom, édes paprika, Parmezán sajt, tej, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Pároljuk a fokhagymát puhára, körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a paprikát, és főzzük, amíg puhulni nem kezd, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a gombát, a spárgát és a paradicsomot, és főzzük puhára, további 5 percig. Adjuk hozzá a lisztes keveréket, és főzzük további 1 percig. Adjuk hozzá a csirkehúslevest, a tejet, a sót és a fekete borsot, és forraljuk fel; csökkentsük a hőt, és főzzük lassú tűzön, amíg a folyadék kissé besűrűsödik, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a sárgarépacsíkokat.
- Közben főzd meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint; szűrd le, de a főzővízből félretessz 1/2 csészenyit. Keverd össze a tésztát a zöldségekkel és a szósszal. Ha a tészta száraznak tűnik, adj hozzá több főzővizet. Tálald parmezánnal, petrezselyemmel és bazsalikommal megszórva.
Kategóriák:
Hasonló receptek
