Nyári epres pite
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 311, összes zsír 10 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 52 G., rost 2 G., koleszterin 58 mg, nátrium 154 mg, cukor 31 G.
Kalória 311, összes zsír 10 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 52 G., rost 2 G., koleszterin 58 mg, nátrium 154 mg, cukor 31 G.
Könnyű és ízletes pite, lédús, szezonális eperrel töltve, mézes tejszínhabbal tálalva. A friss bogyós gyümölcsök nemcsak díszítésként szolgálnak, hanem a közepébe is kerülnek, így kellemesen nedves tésztát alkotnak, amelynek minden falatjában érezhető az eper íze.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 tojás szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál + 1 evőkanál cukor
- 0,5 csésze alacsony zsírtartalmú görög joghurt
- 1/4 csésze olvasztott vaj, hagyjuk kicsit kihűlni
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1,5 csésze prémium liszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál durva só
- 450 g eper, megtisztítva (fele vékonyra szeletelve, a másik fele félbevágva)
- Mézes tejszínhab, tálaláshoz
- Speciális felszerelés: 22 cm átmérőjű kapcsos tortaforma.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, joghurt, eper
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Fújj be egy sütőlapot sütőspray-vel, és béleld ki az alját sütőpapírral.
- Egy közepes tálban keverjük össze a tojásokat 1/2 csésze cukorral, és kézi mixerrel verjük magas fokozaton, amíg világos és habos nem lesz, körülbelül 4 percig. Adjuk hozzá a joghurtot, az olvasztott vajat és a vanília kivonatot; verjük még egy percig. Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport és a sót; keverjük simára, körülbelül 30 másodpercig.
- A tészta felét öntsd az előkészített tepsibe, és egyenletesen terítsd el a széléig. Szórd meg szeletelt bogyós gyümölcsökkel. Öntsd a maradék tésztát a bogyós gyümölcsökre, és ismét egyenletesen terítsd el. Rendezd el a tetején az eperfeleket, és szórd meg a maradék 1 evőkanál cukorral.
- Süsd addig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, 45 percig. Hagyd teljesen kihűlni egy rácson. Tálald mézes tejszínhabbal.
Mézes tejszínhab:
A mézes tejszínhab elkészítéséhez verjünk fel 1 csésze tejszínt, amíg lágy csúcsok nem képződnek, majd ízlés szerint adjunk hozzá mézet (kb. 2 evőkanál).
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
