Sült csirkeszárnyak

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Tápérték adagonként:

Kalória 529, összes zsír 45 G., telített zsírok 23 G., fehérjék 18 éves G., szénhidrátok 15 G., rost 1 G., koleszterin 153 mg, nátrium 1112 mg, cukor 2 G.

A csípős szárnyak szerelmeseinek nincs hiány csípősségből! A szárnyakat liszt és cayenne bors keverékében forgatják meg, kisütik, majd csípős szósszal összeforgatják. Tálaljuk kéksajtos mártogatóssal. Hűsítő és frissítő, tökéletesen ellensúlyozza a csípősséget. A tökéletes sörös snack!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

hasábburgonya

Fritőolaj
20 csirkeszárny, mosd meg és szárítsd meg
1 csésze liszt
1 teáskanál só
1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
1 teáskanál cayenne bors

Szósz a bevonáshoz

1 csésze csípős szósz (lehetőleg Frank's Red Hot Original cayenne borssal)
1 csésze (220 g) olvasztott vaj szobahőmérsékleten
1 teáskanál frissen facsart citromlé
2 teáskanál szárított bazsalikom

Kék sajtmártás

1 csésze morzsolt kéksajt
1/4 csésze tejföl
1/4 csésze majonéz
0,5 csésze savanyú tej vagy kefir
1 teáskanál frissen facsart citromlé
0,5 teáskanál apróra vágott fokhagyma
0,5 teáskanál só
Frissen őrölt fekete bors

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkeszárnyak, őrölt cayenne bors, kék sajt, tejföl, bivalyszósz, citromlé, bazsalikom

Az étel elkészítése a recept szerint:

Vágd a csirkeszárnyakat három részre, és távolítsd el a végeit. Tedd a szárnyakat egy nagy, cipzáras műanyag zacskóba vagy egy nagy barna papírzacskóba. Egy kis tálban keverd össze a lisztet, a sót, a fekete borsot és a cayenne borsot. Öntsd a fűszeres lisztet a zacskóba, és forgasd jól át, hogy bevonja a fűszereket.
Helyezd a csirkedarabokat és a felesleges lisztet egy sütőlapra, és egyenletesen terítsd el. Hagyd a csirkét a lisztezett tepsiben körülbelül 1 órán át száradni.

Melegíts elő egy olajsütőt vagy egy nagy serpenyőt, félig töltve növényi olajjal, 175°C-ra. Dobd a szárnyakat a forró olajba, és süsd átsült és ropogósra, körülbelül 10-13 percig.
Tedd a szárnyakat egy nagy tálba a szósz felével. Forgasd át, hogy jól bevonják.
A szárnyakat melegen tálaljuk a maradék szósszal és kéksajtos mártogatóssal.

Szósz a bevonáshoz:
Hozam: körülbelül 2 evőkanál.

Keverjük össze az összes hozzávalót egy nagy tálban, és tegyük félre felhasználásig.

Kék sajtmártás:
Hozam: körülbelül 1,5 csésze

Keverd össze az összes hozzávalót egy kis tálban. Tálald azonnal, vagy tedd hűtőbe, lefedve, legfeljebb 1 hétig.