Marhaszegy szendvicsek fehér barbecue szósszal
Szavazatok: 1
Idő: 8 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 1132, összes zsír 75 G., telített zsírok 21 G., fehérjék 49 G., szénhidrátok 63 G., rost 9 G., koleszterin 193 mg, nátrium 1181 mg, cukor 13 G.
Kalória 1132, összes zsír 75 G., telített zsírok 21 G., fehérjék 49 G., szénhidrátok 63 G., rost 9 G., koleszterin 193 mg, nátrium 1181 mg, cukor 13 G.
Valerie Bertinelli finom, lassan főzőben készült marhaszegyet készít, és van egy titka ehhez a recepthez: egy csomag száraz hagymaleves keverék. Ez a kulcsfontosságú összetevő azonnal hihetetlen ízt kölcsönöz a marhahúsnak. A húst burgonyasüllében tálalják karamellizált hagymával és fehér barbecue szósszal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Szegy
- 2 hagyma, vékonyra szeletelve
- 1 db 1,2 kg-os marhaszegy, a felesleges zsírtól megtisztítva
- 1 csomag (30 g) száraz hagymaleves keverék
- 2 teáskanál Worcestershire szósz
Fehér barbecue szósz
- 1 csésze majonéz
- 3 evőkanál desztillált fehér ecet
- 1 teáskanál csípős szósz
- 0,5 teáskanál fokhagymapor
- 12 burgonyaszelet, félbevágva
- Speciális felszerelés: lassú főző
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, szendvics zsemlék
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Szegy:
Tedd a lassú főzőbe az apróra vágott hagyma felét. Sózd és borsozd meg a marhaszegy egyik oldalát, majd tedd a lassú főzőbe a fűszeres felével lefelé. Sózd és borsozd meg a másik oldalát is. Tetejére szórd a maradék hagymát, a leveskeveréket és a worcestershire szószt. - Fedjük le, és főzzük magas lángon 6 órán át. Hagyjuk a marhaszegyet a hagymás lében meleg helyen 30 percig, vagy amíg tálalásra készen nem áll.
- Fehér barbecue szósz:
Egy tálban keverjük össze a majonézt, az ecetet, a csípős szószt, a fokhagymaport, 1/2 teáskanál sót, és ízesítsük bőségesen borssal. Tálalásig tegyük hűtőbe. - Vágd félbe a szegyhúst, majd szeleteld vékonyan a rostélyos irányába. Helyezd a szegyhúst, a hagymát és a barbecue szószt a burgonyazsemlékre.
Kategóriák:
Hasonló receptek
