Fajitas sajtos tükörtojással
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 641, összes zsír 38 éves G., telített zsírok 14 G., fehérjék 30 G., szénhidrátok 47 G., rost 7 G., koleszterin 483 mg, nátrium 1213 mg, cukor 0 G.
Kalória 641, összes zsír 38 éves G., telített zsírok 14 G., fehérjék 30 G., szénhidrátok 47 G., rost 7 G., koleszterin 483 mg, nátrium 1213 mg, cukor 0 G.
Készítsen finom és érdekes reggelit rántottával, amelyet zöldségekkel, például mexikói fajitával tálalnak meleg búzatortillában. A tojásokat serpenyőben kisütik, és bőséges mennyiségű reszelt sajttal (például Monterey Jack és Pepper Jack) keverik össze, így krémes és finom reggelit kapnak. Egy gyors mexikói saláta avokádóval, paradicsommal, jalapeno paprikával és korianderrel, frissen facsart limelével, valamint vajon sült paprikával és hagymával, nagyszerű köretet nyújt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 db búzatortilla, 15 cm átmérőjű.
- 1 avokádó, kockára vágva
- 1 nagy koktélparadicsom, kockára vágva
- 1 jalapeño, kimagozva és apróra vágva (elhagyható)
- 2 evőkanál apróra vágott friss koriander + levelek a tálaláshoz
- 2 lime leve
- 8 nagy tojás
- 1 evőkanál sótlan vaj
- 2 db kaliforniai paprika (bármilyen színű), vékonyra szeletelve
- 1 Vidalia hagyma vagy más édes hagymafajta, félbevágva és vékonyra szeletelve
- 1 3/4 csésze reszelt Monterey Jack vagy Pepper Jack sajt (kb. 170 g)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, tortilla, Vidalia hagyma, pepper jack sajt, édes paprika, jalapeno paprika, koktélparadicsom, Avokádó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban óvatosan keverjük össze az avokádót, a paradicsomot, a jalapeñót, az apróra vágott koriandert és a lime levét. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat 1 evőkanál vízzel és 1/4 teáskanál sóval.
- Egy közepes serpenyőben közepesen magas lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, a hagymát és az 1/4 teáskanál sót. Főzzük, kevergetve, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Egy szűrőkanál segítségével tegyük át a zöldségeket egy tányérra. Adjuk hozzá a tojásokat a serpenyőhöz, és gyakran kevergetve főzzük, amíg majdnem megszilárdulnak, körülbelül 2 percig. Keverjük hozzá a sajtot, amíg elolvad.
- Melegítsd fel a tortillákat a csomagoláson található utasítások szerint. Egyenletesen terítsd el rajtuk az omlettet, a párolt zöldségeket és az avokádósalátát. Szórd meg korianderlevéllel.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
