Brokkolival és cheddar sajttal töltött burgonya
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 715, összes zsír 46 G., telített zsírok 25 G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 53 G., rost 8 G., koleszterin 118 mg, nátrium 1257 mg, cukor G.
Kalória 715, összes zsír 46 G., telített zsírok 25 G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 53 G., rost 8 G., koleszterin 118 mg, nátrium 1257 mg, cukor G.
Brokkolival és cheddar sajttal töltött burgonya - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 nagy burgonya (kb. 230 g/db)
- 6 szelet szalonna, apró darabokra vágva
- 1 fej brokkoli, rózsákra szedve, és mindegyik rózsát félbevágva
- 4 evőkanál (60 g) vaj, szobahőmérsékleten
- 1/2 csésze tejföl
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
- 4 újhagyma, karikákra vágva
- 1,5 csésze durvára reszelt sajt cheddar sajt (kb. 170 gramm)
- 6-8 csésze bébispenót
- Salátaöntet (ecet, olívaolaj, só, fűszerek)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, szalonna, brokkoli káposzta, tejföl, zöldhagyma, cheddar sajt, spenót
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Szúrd meg a burgonyát villával több helyen. Helyezd a burgonyát héjával együtt egy tányérra, és mikróban melegítsd 10-20 percig, amíg megpuhul.
- Egy levehető nyelű serpenyőben süsd ropogósra a szalonnát. Tedd át papírtörlőre. Öntsd a kiolvasztott zsírt egy tálba.
- A brokkolit sós vízben 3 percig főzzük.
- Vágd félbe hosszában a burgonyákat, majd kanalazd ki a húsukat, de hagyj kb. 1 cm-t a héjuk közelében. Tedd a burgonyákat héjas felükkel felfelé egy serpenyőbe, és locsold meg a maradék zsiradékkal. Tedd a burgonyákat a 220°C-ra előmelegített sütőbe, és süsd aranybarnára.
- A krumplipürét keverjük össze a vajjal és a tejföllel, ízesítsük másfél teáskanál sóval és borssal ízlés szerint. A krumplipürét keverjük össze a brokkolival, az újhagymával, a szalonnával és a cheddar sajt felével.
- Fordítsd a krumplikat héjas felükkel lefelé, töltsd meg a töltelékkel, és szórd meg a maradék sajttal. Tedd a tepsit a sütőbe, és süsd 3-4 percig, amíg a sajt megolvad. Forgasd össze a spenótot az öntettel, és tálald a krumplival.
Kategóriák:
Hasonló receptek
