Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 40 fél burgonya

Colcannonnal töltött sült krumpli - részletes recept.

Hozzávalók:

• 20 főtt krumpli
• 4 evőkanál ír vaj
• 4 újhagyma, átlósan felszeletelve és fejeit félkarikákra vágva (külön-külön)
• Só
• 1 csokor tépett kelkáposzta (szárak nélkül)
• 1/2 csésze tejföl

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, zöldhagyma, kelkáposzta, tejföl

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
  
  Süsd meg a burgonyát egy sütőlapon, amíg megpuhul, majd hagyd kihűlni.
  
  Amikor a krumplik már elég hűvösek ahhoz, hogy meg lehessen fogni őket, vágd őket hosszában félbe egy recés késsel. Egy dinnyegolyózóval óvatosan kanalazd ki a krumpli belsejét, majd egy krumpliprésen nyomd át egy üvegtálba.
2. lépés
• Melegítse elő a sütő grillsütőjét.
  
  Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a hagyma fehér részét, szórjuk meg sóval, és pároljuk puhára. Adjuk hozzá a kelkáposztát, ízesítsük még sóval, és főzzük puhára. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé hűlni. Keverjük össze a kelkáposztát a krumplipürével, adjuk hozzá a tejfölt, és forgassuk össze. Töltsük meg a krumplis formákat a krumplipüré és a kelkáposzta keverékével.
  
  Helyezd a burgonyákat egy sütőlapra a grill alá, amíg a tetejük ropogós nem lesz. Díszítsd újhagymával.

Szavazatok: 4