Sütőben sült töltött burgonya sonkával és spenóttal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 560, összes zsír 28 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 57 G., rost 5 G., koleszterin 49 mg, nátrium 445 mg, cukor - G.
Kalória 560, összes zsír 28 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 57 G., rost 5 G., koleszterin 49 mg, nátrium 445 mg, cukor - G.
Az egészben töltött krumplik istenien néznek ki. Először süsd meg őket a mikróban, majd gyorsan süsd ki őket a sütőben, és aranybarna kérget kapjanak. Miután megsültek, vágd félbe a krumplikat, és a puha húst kend meg spenótból és sonkából készült töltelékkel, krémes sajtmártásban. Csodálatos ízkombináció. A szósz meglehetősen könnyű, mivel tejszín helyett tejszínnel készül, mégis sűrű és gazdag. Finom, krémes ízét tökéletesen kiegészíti egy csipet szerecsendió és cayenne bors. Melegítsd fel a sonkát és a spenótot a szószban, majd rendezd el a krumplik között, és azonnal szórd meg reszelt sajttal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 nagy burgonya
- 4 evőkanál olívaolaj + extra a kikenéshez
- 2 evőkanál liszt
- 2 csésze tej
- 1 csokor spenót, durvára vágva
- 4 vékony szelet sonka (kb. 100 g), csíkokra vágva
- Egy csipetnyi cayenne bors
- Egy csipet reszelt szerecsendió
- 110 g Gruyère vagy Gouda sajt, finomra reszelve (kb. 1 és 1/4 csésze)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, Gruyère sajt, Gouda sajt, tej, őrölt cayenne bors, szerecsendió, spenót, sonka
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Szurkáld meg a burgonyát villával, és 15 percig mikrózd. Vedd ki, és kend meg olívaolajjal. Tedd vissza a sütőbe, és süsd át teljesen, körülbelül 15 percig.
- Közben hevítsünk 2 evőkanál olívaolajat egy közepes serpenyőben közepes lángon. Egy fakanállal keverjük hozzá a lisztet, és főzzük körülbelül 2 percig, amíg enyhén megpirul. Öntsük hozzá a tejet, és forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, és időnként megkeverve, főzzük lassú tűzön, amíg a szósz sűrűsödni nem kezd, körülbelül 6 percig.
- Add hozzá a spenótot és a sonkát, és főzd addig, amíg a zöldségek megpuhulnak, és a keverék tejfölszerű sűrűséget nem kap, további 3-4 percig. Szórd meg cayenne-borssal és szerecsendióval, majd ízlés szerint sózd.
- Vágd be mindegyik burgonyát hosszában középen (de ne vágd át teljesen). Vágd ketté őket. Locsolj meg minden burgonyát fél evőkanál olívaolajjal; lazítsd fel a húsát villával, és ízesítsd sóval. Oszd el a spenótos keveréket a burgonyák között, és amíg a szósz még meleg, szórd meg reszelt sajttal. Készítheted is. Töltött burgonya, sütőben elősütve.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
