Quinoa pilaf salátaleveleken
Szavazatok: 3
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 270, összes zsír 11 G., telített zsírok G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 37 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 270, összes zsír 11 G., telített zsírok G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 37 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Quinoa pilaf salátaleveleken - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 grépfrút reszelt héja plusz 2 evőkanál leve
- 1 fej Boston saláta (levelek nélkül)
- 1,5 csésze víz
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 finomra vágott vöröshagyma
- 1/2 teáskanál kurkuma
- 1/4 teáskanál őrölt koriander
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál fűszerkeverék Garam masala
- 1 evőkanál fenyőmag
- 2 evőkanál apróra vágott szárított cseresznye
- Só és őrölt fekete bors
- 1 csésze quinoa, átválogatva és jól leöblítve (a piros fajták szebbek, de a fehér vagy a vörös quinoa is megteszi)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: quinoa, fenyőmag, Bostoni saláta, szárított cseresznye, grépfrútlé, garam masala, vöröshagyma, koriander, őrölt gyömbér, kurkuma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kisebb lábasban közepes lángon forraljuk fel a vizet és a quinoát. Csökkentsük a hőt, és fedő alatt, lassú tűzön pároljuk, amíg a quinoa megpuhul és megjelennek a fehér, göndörödött magok, körülbelül 20 percig.
- Közben melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Amikor elkezd csillogni, add hozzá a hagymát és a fűszereket, és párold addig, amíg a hagyma megpuhul, és a fűszerek illatosak nem lesznek.
Add hozzá a fenyőmagot és a gyümölcsöt, és pirítsd 1-2 percig. - Tedd a megfőtt quinoát a lábasba (győződj meg róla, hogy az összes vizet felszívja). Keverd hozzá a grépfrút reszelt héját és levét. Kóstold meg, majd ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Vedd le a tűzről, és hagyd állni 10 percig, hogy a quinoa átjárja a fűszerek ízét.
Bostoni salátaleveleken tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
