Idő: 8 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Egy éjszakán át curryporban és limelében pácolt BBQ csirke.

Az egész csirke kiválóan alkalmas grillezésre, és ha curryporral ízesített fűszerekkel bedörzsöljük, az nemzeti ízt ad neki.

Hozzávalók:

• 1 egész brojlercsirke gerinc nélkül, súlya 1,5 kg.
• Egy lime héja
• 1/4 - 1/2 csésze (30-50 g) curry fűszerek
• 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem
• 2 evőkanál só
• 1 evőkanál őrölt fekete bors
• Növényi olaj sütéshez

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

grillezett csirke, curry, petrezselyem

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Húzd le a bőrt a csirkemellről és a combokról. Dörzsöld be a csirke bőrét lime héjával. Keverd össze a curryport, a petrezselymet, a sót és a borsot, és dörzsöld be vele a csirkét. Tedd egy visszazárható műanyag zacskóba. Pácold be a csirkét egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
2. lépés
• Melegítse elő a grillsütőt közepes lángra. Kenje ki növényi olajjal.
  
  Helyezd a csirkét bőrrel lefelé a grillre, és süsd aranybarnára, körülbelül 15 percig. Fordítsd meg a csirkét, fedd le, és süsd további körülbelül 25 percig, amíg teljesen át nem sül. Vedd le a grillről, fedd le alufóliával, és tálalás előtt pihentesd.

Szavazatok: 1