Kugel (ünnepi tésztaragu)
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Kugel (ünnepi tészta rakottas) - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 225 g-os lasagne lapok (9-10 db)
- Tapadásmentes főzőspray
- 4 evőkanál olvasztott, kissé lehűtött vaj (adagokban)
- 225 g szobahőmérsékletű krémsajt
- 225 g szobahőmérsékletű tejföl
- 4 egész tojás szobahőmérsékleten
- 1/3 csésze plusz 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 teáskanál durva só
- 170 g durvára vágott szárított sárgabarack
- 110 g világos mazsola
- 1 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta lasagne, krémsajt, tojások, tejföl, vanília kivonat, szerecsendió, mazsola, szárított sárgabarackok
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Fújj be egy 20x20 cm-es üveg sütőtálat sütőspray-vel.
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
Főzd meg a lasagne tésztát a csomagoláson található utasítások szerint „al dente” állagúra, majd szűrd le. Helyezd a tésztát egyetlen rétegben egy vágódeszkára, és egy pizzavágó kerékkel vágd 2,5 cm széles csíkokra. Egy közepes tálban keverd össze a tésztát egy evőkanál vajjal. - Egy turmixgépben alaposan verjük fel a maradék vajat, a krémsajtot, a tejfölt, a tojásokat, a cukrot, a vanília kivonatot és a sót 30-45 másodpercig. Öntsük a krémes keveréket a tésztára, adjuk hozzá az aszalt sárgabarackot és a mazsolát, majd keverjük össze.
Öntsük a keveréket az előkészített tepsibe, és szórjuk meg a maradék 2 evőkanál cukorral és szerecsendióval. Fedjük le alufóliával, és süssük 35 percig. Távolítsuk el a fóliát, és folytassuk a sütést. A pudingnak sűrűsödnie kell, kissé meg kell emelkednie, és a szélei körül aranybarnára kell pirulnia, körülbelül 15-20 perc alatt. Tálalás előtt hagyjuk hűlni 15 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
