Édes kukoricakenyér ananászlekvárral

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 9

Tápérték adagonként:

Kalória 351, összes zsír 7 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 70 G., rost 2 G., koleszterin 58 mg, nátrium 329 mg, cukor 52 G.

„A nagymamám gyakran ette ezt a borágó kenyeret desszertként, amikor felnőtt” – meséli Cordea Brown. „Akkoriban nem sok élelmiszer volt kapható, így az ételeket és desszerteket abból készítették, ami kéznél volt. Én jobban szeretem a borágó kenyeret ananászlekvárral fogyasztani, mivel az ananász a vendégszeretet szimbóluma, és szülővárosomhoz, Charlestonhoz kapcsolódik.”

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Ananászlekvár

Fél ananász, súlya 200 g, távolítsa el a magházát és vágja apróra (a levet őrizze meg)
1 csésze szilárdan tömörített barna cukor
0,5 csésze arany mazsola
2 evőkanál citromlé
1 kis fahéjrúd

Édes kenyér

1/4 csésze (4 evőkanál) sótlan vaj, megolvasztva
1 csésze sima fehér kukoricaliszt
3/4 csésze kristálycukor
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál durva só
1 csésze forrásban lévő víz
1 csésze teljes tej
2 nagy tojás

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricaliszt, Ananász, mazsola, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Lekvárt csinál:

Egy közepes lábasban keverjük össze az ananászt, a félretett ananászlevet, a barna cukrot, a mazsolát, a citromlevet, a fahéjrudat és 1/3 csésze vizet.
Forrald fel; vedd vissza a hőt alacsonyra, és főzd lassú tűzön, gyakran kevergetve, amíg besűrűsödik, 30-45 percig. Vedd le a tűzről. Vedd ki és dobd ki a fahéjrudat, és hagyd a lekvárt kissé kihűlni, vagy szobahőmérsékletűre hűlni. A lekvárt előre is elkészítheted, és hűtőszekrényben tárolhatod.

Közben süsd meg az édes kenyeret. Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Süss kukoricakenyeretÖntsd az olvasztott vajat egy 20 cm-es négyzet alakú sütőtálba (öntöttvas is lehetséges). Egy nagy tálban keverd össze a kukoricalisztet, a kristálycukrot, a sütőport és a sót. Önts forrásban lévő vizet a kukoricalisztre. Add hozzá a tejet és a tojásokat, és gyúrd simára.
Öntsd a keveréket az előkészített tepsibe. Süsd 40-45 percig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Vágd kockákra, és tálald lekvárral.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Reggeli / Desszertek / Édes piték, torták és rakott ételek / / Food Network - receptek / Amerikai konyha

Receptgyűjtemények