Sült tojás prosciutto tálakban (Paleo)
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Tápérték adagonként:
Kalória 810, összes zsír 69 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 43 G., szénhidrátok 8 G., rost 2 G., koleszterin 615 mg, nátrium 2220 mg, cukor 2 G.
Kalória 810, összes zsír 69 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 43 G., szénhidrátok 8 G., rost 2 G., koleszterin 615 mg, nátrium 2220 mg, cukor 2 G.
Ízletes és egészséges reggeli tojásból és paradicsomból, prosciutto csészékben sütve. A vékony prosciutto szeleteket muffinformákba helyezzük, teljesen befedve a belsejüket, majd tojásokkal töltjük meg, de a sárgája látható marad. Tálaljuk ezeket az ízletes tálakat szeletelt friss paradicsommal és apróra vágott dióból, bazsalikomból, fokhagymából, olívaolajból és erős paprikából készült szósszal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/3 csésze olívaolaj
- 6 nagy, vékony szelet prosciutto (kb. 150 g)
- 6 nagy tojás
- Fél közepes paradicsom, vékonyra szeletelve
- 0,5 csésze apróra vágott bazsalikomlevél
- 1/4 csésze pirított dió, apróra vágva
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
- 1 kis gerezd fokhagyma, finomra reszelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sonka, tojások, paradicsom, bazsalikom, dió, pirospaprika pehely, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a sütőrácsot a középső rácsra, és melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Kenj ki 6 db normál muffinformát 2 evőkanál olívaolajjal; egy kis olaj lecsepeghet az aljukra, de ez nem baj. Béleld ki mindegyik muffinforma belsejét egy szelet sonkával, ügyelve arra, hogy a fém felülete ne maradjon kilátszódva. Üss 1 tojást minden muffinformába, és tegyél rá egy szelet paradicsomot. A maradék paradicsomszeleteket tedd félre tálaláshoz.
- Süsd addig, amíg a tojásfehérje megszilárdul és enyhén remeg, 8-10 percig (a tojások a sütőből kivéve is tovább sülnek). Hagyd hűlni 5 percig, majd egy eltolt spatulával lazítsd fel a prosciutto széleit, és tedd át a tálakat egy tálalótányérra.
- Egy kis tálban keverd össze a bazsalikomot, a diót, a pirospaprika-pelyhet és a fokhagymát a maradék olívaolajjal. Díszítsd a tálakat és a maradék paradicsomot ezzel a keverékkel, majd tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
