Csirke fokhagymás burgonyával és spárgával
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 410, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 5 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 25 G., rost 6 G., koleszterin 80 mg, nátrium 520 mg, cukor 0 G.
Kalória 410, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 5 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 25 G., rost 6 G., koleszterin 80 mg, nátrium 520 mg, cukor 0 G.
A csirkemellet egyetlen tepsiben sütjük burgonyával, fokhagymával, spárgával és koktélparadicsommal. Pár perccel azelőtt, hogy elkészülne, mindent megszórunk reszelt parmezánnal és petrezselyemmel, majd grillezzük, amíg a zöldségeket és a csirkét könnyű, sajtos, fűszeres kéreg nem vonja be. A csirke és a zöldségek hihetetlenül szaftosak, a sült burgonya pedig hihetetlenül ízletes. Nagyszerű ötlet egy vasárnapi családi vacsorához!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g burgonya, 2,5 cm-es darabokra vágva.
- 1 fej fokhagyma, gerezdek meghámozva
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 4 db bőr és csont nélküli csirkemell (kb. 170 g/db)
- 1 csokor közepes spárga (kb. 450 g), a kemény végeit levágva és a szárát félbevágva
- 2 csésze szőlőparadicsom
- 0,5 csésze reszelt parmezán (kb. 30 g)
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
- 2 teáskanál finomra reszelt citromhéj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, spárga, szőlőparadicsom, csirkemellek, Parmezán sajt, citromhéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy sütőlapot a sütő alsó rácsára, és melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Egy tálban keverd össze a burgonyát és a fokhagymagerezdeket 1 evőkanál olívaolajjal, 1/4 teáskanál sóval és frissen őrölt fekete borssal, majd tedd félre.
- Szórjuk meg a csirkét 1/2 teáskanál sóval, és őröljük meg néhányszor a fekete borssal. Melegítsünk 1 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a csirkét; süssük barnára, oldalanként 1 1/2-2 percig. Tegyük át egy forró tepsire. Rendezzük el a burgonyát és a fokhagymát a csirke körül; ne mossuk el a tálat. Süssük, amíg a csirke teljesen át nem sül, körülbelül 5 percig. Tegyük át a csirkét egy tányérra, és fedjük le alufóliával; a burgonyát és a fokhagymát hagyjuk a tepsin.
- Add hozzá a spárgát és a paradicsomot ugyanabba a tálba; keverd össze a maradék 1 evőkanál olívaolajjal és 1/4 teáskanál sóval. Helyezd egy sütőlapra a burgonyával együtt. Süsd 13-15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak, és a paradicsom elkezd pirulni.
- Vedd ki a sütőlapot a sütőből, és állítsd grillezésre. Egy kis tálban keverd össze a parmezánt, a petrezselymet és a citromhéjat. Tedd a csirkét a zöldségekre, és szórd meg a parmezános keverékkel. Grillezd aranybarnára, 1-2 percig.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
