Tojássaláta
Szavazatok: 3
Idő: 30 perc
Tápérték adagonként:
Kalória 216, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 4 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 2 G., rost - G., koleszterin 284 mg, nátrium 771 mg, cukor 1 G.
Kalória 216, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 4 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 2 G., rost - G., koleszterin 284 mg, nátrium 771 mg, cukor 1 G.
Egy egyszerű saláta kockára vágott kemény tojásból. A vöröshagyma és a zeller lédússá és élénk ízűvé teszi. A hagyma keserűségének csökkentése és a saláta hozzávalóival való harmonikusabb illeszkedés érdekében áztassa rövid időre hideg vízbe. Az öntethez keverje össze a majonézt, a mustárt és a citromlevet. Ez a saláta önálló előételként tálalható, vagy kiadós szendvicsek készíthetők belőle salátával és paradicsommal. Remekül mutatna salátahajókban az ünnepi húsvéti asztalon.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 12 nagy tojás
- Fél vöröshagyma, finomra aprítva
- 1 szál zeller (leveleivel együtt), finomra aprítva
- 0,5 csésze majonéz
- 2 evőkanál apróra vágott kapor
- 2 evőkanál szemcsés mustár
- 1 evőkanál + 1 teáskanál citromlé
- 2 teáskanál durva só
- Tálaláshoz8 szelet rusztikus kovászos kenyér, szeletelt paradicsom vagy salátazöldség
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, zeller, leveles saláta, kapor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kis tálban áztasd be a hagymát hideg vízbe 15 percig. Szűrd le.
- Közben tedd a tojásokat egy nagy, jól záródó fedővel ellátott lábasba, és önts rá 2,5 cm-rel hideg vizet. Forrald fel, majd főzd 1 percig. Fedd le a tojásokat, vedd le a tűzről, és hagyd állni 8 percig. Szűrd le és hűtsd ki a tojásokat a lábasban hideg folyó víz alatt. Ezután hámozd meg és vágd 6 darabra.
- Egy nagy tálban keverjük össze a hagymát, a zellert, a majonézt, a kaprot, a mustárt, a citromlevet és a sót.
- Add hozzá a tojásokat a majonézes keverékhez, és óvatosan keverd össze. Ízlés szerint ízesítsd borssal. Használd a salátát salátaszendvicsekben.
Kijárat: 4 evőkanál.
Kategóriák:
Hasonló receptek
