Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez a tojássaláta önálló előételként vagy szendvicsekben is használható. Az apróra vágott tojást sült szalonnadarabokkal keverjük össze, ízletes majonézes öntetben, mustárral és újhagymával. Az ízek tökéletes egyensúlya! Szendvicsekhez adjunk hozzá avokádó- és paradicsomszeleteket.

Hozzávalók:

• 6 szelet szalonna
• 6 nagy kemény tojás, meghámozva és apróra vágva
• 1/4 csésze majonéz
• 1 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
• 1 evőkanál mustár
• 1 citrom leve
• 1 érett avokádó, vékonyra szeletelve, opcionális
• 1 db szeletelt koktélparadicsom, opcionális
• 4 croissant, enyhén pirítva, opcionális

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

pohárköszöntők, szalonna, tojások, koktélparadicsom, Avokádó

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. A szalonna „Mauro-módszerrel” történő sütéséhez bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Helyezd a szalonnát a sütőpapírra, és süsd ropogósra, körülbelül 20 percig. Ez biztosítja, hogy a zsír tökéletesen ropogósra pirítsa, de ne érintkezzen a fém sütőlappal, és ne fröccsenjen ki. Csepegtesd le a szalonnát papírtörlőn, és hagyd kihűlni. Miután a zsír kihűlt, használd fel, vagy egyszerűen dobd ki a papírtörlővel együtt. A sütőlap tiszta!
2. lépés
• Morzsold szét a szalonnát egy tálban. Óvatosan keverd hozzá a tojásokat, a majonézt, az újhagymát, a mustárt és a citromlevet. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Fogyaszd a salátát önmagában, vagy készíts avokádós-paradicsomos szendvicset pirított croissant-on.

Szavazatok: 1