Tojásleves csirkével és salátával
Szavazatok: 2
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 552, összes zsír 29 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 40 G., szénhidrátok 35 G., rost 5 G., koleszterin 246 mg, nátrium 871 mg, cukor - G.
Kalória 552, összes zsír 29 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 40 G., szénhidrátok 35 G., rost 5 G., koleszterin 246 mg, nátrium 871 mg, cukor - G.
Tojásleves csirkével és salátával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 evőkanál olívaolaj
- 5 újhagyma, karikákra vágva (a fehér és a zöld részeket szétválasztjuk)
- 4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1/2 csésze rizs
- 150 g fiatal sárgarépa, nagy szeletekre vágva
- 150 g fiatal fehérrépa, negyedekre vágva
- Só és frissen őrölt bors
- 2 tojás
- 4 evőkanál frissen facsart citromlé
- 2 csésze szeletelt, bőr nélküli sült csirke
- 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem (opcionális)
- 8 csésze zöldsalátalevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zöldhagyma, rizs, sárgarépa, fehérrépa, tojások, citromlé, csirke, petrezselyem, saláta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk 1 evőkanál olívaolajat egy lábasban közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a zöldhagyma fehér részét, és pároljuk folyamatos keverés mellett, amíg megpuhul, körülbelül 2 percig. Öntsük hozzá a csirkehúslevest, 3 csésze vizet, adjuk hozzá a rizst, a sárgarépát, a fehérrépát, és adjunk hozzá 1/4 teáskanál sót és borsot. Forraljuk fel, majd vegyük vissza közepesen alacsony lángra, és főzzük lassú tűzön, amíg a rizs és a zöldségek megpuhulnak, 12-15 percig.
- Egy tálban verjük fel a tojásokat és adjunk hozzá 3 evőkanál citromlevet. Ezután folyamatos keverés mellett lassan öntsünk hozzá 1,5 csésze forró húslevest. Adjuk a csirkét a leveshez, majd öntsük hozzá a tojásos keveréket és a húslevest. Forraljuk fel a levest, majd vegyük le a lábast a tűzhelyről. Keverjük hozzá a zöldhagyma fejét és a petrezselymet. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
- Egy salátástálban keverjük össze a salátaleveleket 3 evőkanál olívaolajjal és 1 evőkanál citromlével. Ízesítsük sóval és borssal. Tálaljuk a salátát a levessel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
