Csirkecombok

Ez a csirkés étel nagyon népszerű Thaiföld-szerte. Sütve vagy grillezve hagyományosan ragacsos rizzsel tálalják, és különösen jól illik a papayasalátához (som tom). Bár kinézetre nem különbözik a hagyományos sült csirkétől, bővebben

A fiatal spárga és a pezsgő citrom tavasziasan frissé és élénkké varázsolja ezt a tészta- és csirkeételt. Süsd meg a csirkecombokat, a héja alá vékony citromszeleteket és fokhagymát dugva. Tálald orzo tésztával, spárgával és újhagymával, valamint csirkemellcikkekkel. bővebben

Ennek a receptnek a fő célja, hogy felhasználjuk a partikról néha megmaradó garnélarák koktélszószt. Nagyszerű alapot adhat a csirkés barbecue szószhoz! Grillezzük meg a csirkét, kenjük meg a szósszal, és tálaljuk köretként salátával. bővebben

A narancs és a citrom élénk citrusos ízei kiegészítik a többi hozzávalót ebben a házi készítésű barbecue szószban, amely háromszoros pácként, mázként és mártogatósként is szolgál. Pácold be benne a csirkét (lehetőleg egy éjszakán át), majd grillezd - bővebben

Sós olajbogyó, édes aszalt sárgabarack, illatos fűszerek és fanyar ecetes citrom teszi teljessé ezt az észak-afrikai ételt. A tagine egy sűrű csirkepörkölt, amelyet hagyományosan azonos nevű kerámiaedényben készítenek. bővebben

A zamatos csirkecombokat kukoricával és színes burgonyával párolják, így egy sűrű, ínycsiklandó levest kapnak, amely hasonló az ajiacohoz, egy kolumbiai ételhez, amelyet a bogotai éttermekben népszerűek. A tejföl és a kapribogyó teszi teljessé a tésztát. Azonnal... bővebben

Ez a recept áldás azoknak, akik szeretik megtervezni a családjuk étkezéseit. A klasszikus csirkehúsleves előre elkészíthető, három adagra osztható és lefagyasztható. A recept három egyszerű módszert kínál arra, hogyan lehet az alapvető csirkehúslevest egészségesebbé és laktatóbbá tenni. bővebben

A csirkecombokat egy serpenyőben pirított andouille kolbásszal, zellerszárral, kakukkfűvel, szegfűborssal és jalapeño paprikával pároljuk, ami a karibi jerk csirke élénk ízét adja nekik. Mielőtt a csirkét a többi hozzávalóval összekevernénk, forgassuk meg... bővebben

A gránátalmamelaszt széles körben használják a Közel-Keleten a főzésben, és úgy készül, hogy a friss gránátalmalevet sűrű sziruppá őrlik. Az édes-savanykás melasz mély és gazdag ízt kölcsönöz az egyszerű csirkecomboknak sütve. bővebben

Az ajiaco egy hagyományos kolumbiai leves, amely Bogotá bármely éttermében megtalálható. Az egyik fő összetevője a burgonya. Általában többféle burgonyát adnak a leveshez, gyakran hármat, de ez a recept sárga burgonyát használ. bővebben

A kucsmagomba az egyik legfinomabb gomba, és a tavasz múlandó jele. Ez az egy serpenyőben elkészíthető csirkés gombamártásos étel csodálatos módja a gombaszezon indításának. A lédús, aranybarna kérgű csirkecombokat krémes mártásban sütjük. bővebben

Ennek a csodálatos levesnek a húslevesét csirkecombokból készítik. Könnyebb és gyorsabb, mint egy egész csirke megfőzése, és az íze is ugyanolyan csodálatos, mivel a sötét hús gazdagabbá teszi az ízeket. Dupla adag húslevesre is szükség lesz – bővebben

Ez a pite a hagyományos mexikói tamales, azaz a kukoricacsutkában párolt, töltött kukoricás tésztagolyók amerikai változata. Bár a mexikói tamales elkészítése munkaigényes, ez a pite arról szól... bővebben

A csirkecombokat grillezve gazdag, citrusos, édes és fűszeres ízt kapunk, amit mindenki imádni fog. Grillezés előtt a csirkét több órán át limonádés fűszerkeverékben pácoljuk. Gazdagabb ízért és puhább húsért töltsük meg: bővebben

Az édes-csípős hagymás mártásban sült, puha csirke két lépésben készül. Először a vékony lisztréteggel megforgatott csirkecombokat serpenyőben aranybarnára sütjük, majd a sütőben a hagymás mártásban pároljuk készre. Pirítsuk meg a hagymát - bővebben

• Töltött csirke
• Szósz

Ezek az ünnepi csirkecombok csirkecombokból készülnek. A combokat kicsontozzák, és boros mártásban sült gomba és csirkemell keverékével töltik meg. A töltött combokat párolják. bővebben

A Booya egy pörkölt, vagy sűrű, raguszerű leves, amelyet az Egyesült Államok északi részén készítenek nagy összejövetelekre, vásárokra, közösségi ünnepségekre és közös étkezésekre. A Booyát jellemzően nagy edényekben, több résztvevővel főzik, és az elkészítési folyamat... bővebben

Ízletes csirkéből, gyöngyhagymából és almából készült étel almaszószban, gazdag őszi ízekkel. Ez az étel a csirke legfinomabb részét használja fel – az alsócombot, amelyet lédús, puha, sötét húsáért szeretnek. Csirke alsócomb, bedörzsölve... bővebben

A konfitált hús elnevezése egy ősi francia hústartósítási technikából ered, ahol a húst sózzák, majd egy réteg zsír alatt hosszú ideig párolják. De a hagyományos konfitált hússal ellentétben ez a recept nem igényel rengeteg... bővebben

Csupán két hozzávaló – szőlő és fahéj – varázsol a bulgurral ízesített egyszerű csirkét egy lenyűgöző, marokkói ihletésű fogássá. Grillezés előtt a csirkecombokat gyömbért, cayenne borsot és fahéjat tartalmazó fűszerkeverékkel dörzsölik be. Érdekes módon, bővebben

A lassú tűzhelyen készült, édes-csípős szószban sült zöldséges csirke finom, lédús és puha. A keleti fűszerek keveréke csodálatos ízt és aromát kölcsönöz, míg a sütőtök, a fehérrépa és a mazsola természetes édességgel tölti meg az ételt. bővebben

Az adobo egy hagyományos filippínó étel és főzési módszer, ahol a húst szójaszószban, ecetben és fűszerekben sütik vagy párolják. A csirke adobo egyszerűsített változatát otthon is elkészítheted, és egy lassú főző ezt... bővebben

• BBQ szósz baconnel
• Sóoldat

Az amerikai munka ünnepe szinte teljes grillezett csirke nélkül. Próbáld ki ezt a receptet, amivel puha csirkecombokat készíthetsz piknikezéshez. A receptben található barbecue szósz annyira finom, hogy könnyedén megduplázhatod a mennyiséget anélkül, hogy megbánnád. Egészen finom - bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Fűszerezéshez:
• A csirkéhez:

Részletes recept fotókkal.

• Grillezett csirke
• Chimichurri szósz

Részletes recept fotókkal.

Egy teljes értékű étkezéshez fontos a fehérjék, szénhidrátok és zöldségek megfelelő kombinációja, amelyeket többé nem kell külön elkészítened, köszönhetően ennek az önálló fogásnak, amely szaftos csirkéből, kiadós burgonyából, valamint élénk színű sárgarépából és retekből áll. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.